Cucina Vegana senza Glutine — Libro

Un libretto molto semplice con ricette base per la cucina vegana senza glutine. Essendo alle prime armi per me è stato molto utile. Inoltre non amo le ricette troppo elaborate e con molti ingredienti per cui la sobrietà di quanto proposto mi ha molto soddisfatto.

Questo non è un libro che ricomprerei. Le ricette non trasmettono emozioni, come anche i colori e le immagini.. Non so se si può restituire, lo farei molto volentieri

DA LEGGERE

Il mondo della cucina vegana è estremamente vario, variegato, colorato, di fantasia, per cui nuove idee, nuovi procedimenti, nuovi condimenti, modi di cucinare questo o quello sono sempre i benvenuti nella mia cucina.

Seguo Stefania da ormai parecchio tempo , adoro la sua genuinità e semplicità. Felice di averlo acquistato perchè ci sono ricette alla portata di tutti e con ingredienti reperibili ovunque . Ottime idee ... con piatti senza glutine sfiziosi ...finalmente !!!

Un buon libro per con piatti semplici

L'ho comprato per fare un regalo ad una persona vegana ed intollerante al glutine. È stato molto apprezzato, soprattutto per la semplicità.

Semplice e diretto, proprio come Stefania! Un bel libretto, semplice e chiaro, grazie a lui sono riuscita ad approcciarmi alla cucina senza glutine senza ricorrere in preparati commerciali pieni di amidi! Spesso anche online ci si imbatte in ricette che, pur essendo vegano e senza glutine, di sano hanno proprio poco, grazie a Stefania ed al suo libro abbiamo risolto il problema!

Ricette sfiziose che saranno apprezzate da grandi e piccini. Ho trovato molto interessante, in particolare, la prima parte dedicata alla preparazione della pasta madre e dei prodotti da forno. Questo libro aiuta a capire che è possibile mangiare senza glutine senza dover spendere una fortuna e soprattutto è utile per non pasticciare con le tante ricette che circolano in rete spesso incomplete.

Un ottimo libro che oltre ai cibi senza proteine animali ha ottime ricette anche senza il glutine. .che sappiamo essere un potente veleno per TUTTI!

libro scritto discretamente con molte informazioni sulla nutrizione, le ricette sono molto utile e fa risparmiare molte ore di ricerca su internet

Finalmente il libro di cucina vegana che stavo cercando, Il migliore che abbia letto. Il problema di questo genere di argomenti è che ci sono sempre o spesso prodotti che sono di difficile reperibilità e anche cibi che vanno bene per una cosa non vanno bene per l'altra, mi riferisco al glutine ad esempio. Lo consiglio a tutti gli amici che vogliono cambiare regime alimentare.

mi sono sempre chiesto (nella mia ignoranza) come e cosa mangiare vegano senza incappare in prodotti con glutine. Grazie a questo libro ho fatto luce su una mia grave mancanza. grazie mille!!!

Finalmente un libro di ricette che unisce la cucina vegana con quella senza glutine. Ha delle ricette interessanti, ma devo ancora provare a farne una. Sinceramente pensavo ci fossero più foto e molte più ricette.

Adorabile esaudiente e molto chiaro è un libricino che non può mancare nelle cucine di tutte coloro effettuino una alimentazione salutare. Io non sono vegana al 100% ma ho già effettuato diverse ricette con grande successo ed è un primo e importante passo per avvicinarmi a questa alimentazione. Prossima intenzione è di acquistare anche gli altri libri di questa autrice che seguo anche sul suo blog con grande interesse e profondo rispetto dei suoi ideali.

Davvero ben scritto. Semplice e di facile applicazione pratica. Ideale per chi si affaccia per la prima volta alla cucina come nel mio caso. Consigliatissimo.

Ma devo dire che ci sono libri più completi.

Un libro di ricette che coniuga il piacere del gusto con l'obiettivo della salute in cucina: probabilmente senza glutine si vive meglio, allora si dedichi più spazio a pubblicazioni come queste, anche per soddisfare le richieste di coloro (numericamente sempre in aumento) che scelgono volontariamente di eliminarlo dalle proprie abitudini alimentari. Le idee presentate sono invitanti e di facile preparazione. L'unico dettaglio migliorabile è la grafica, un po' troppo minimal e dispersiva. Ma alla fine è il contenuto a rivestire l'importanza maggiore.

Interessante merita

Ottimo libro e semplice da consultare perché è molto intuitivo. Ottime le polpette di ceci con verdure. Considerata la genuinità degli alimenti e la facilità delle ricette è naturale apportare delle modifiche per personalizzare il piatto finale.