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Cucina Rapida per Chi ha il Diabete

Oltre 50 squisite ricette di facile preparazione

Patrizia Zanin



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Descrizione


Oltre 50 ricette di facile e rapida preparazione per chi, affetto da diabete, deve porre particolare attenzione alla sua alimentazione.

Seguendo le indicazioni di Patrizia Zanin, cuoca internazionale che si occupa da tempo di cucina salutista, è possibile mantenere il gusto della tavola scegliendo con cura gli alimenti e i metodi di cottura più adatti a una patologia estremamente diffusa quale il diabete.

La dieta di un diabetico non differisce molto da quella dei soggetti non diabetici, salvo che occorre seguire alcuni accorgimenti di base:

  • Rispettare gli orari dei pasti e delle quantità di glucidi apportati ad ogni pasto
  • Ripartire l'apporto calorico in tre pasti principali e due spuntini giornalieri (mattina e pomeriggio)
  • Ridurre l'apporto calorico e le quantità dei singoli pasti
  • Cucinare in modo sano
  • Utilizzare spezie per insaporire, piuttosto che troppi zuccheri, grassi o sale
  • Preferire zuccheri complessi come l'amido rispetto a quelli semplici
  • Prestare molta attenzione alle bevande alcoliche ricche di zucchero
EditoreEdizioni Sì - Studi Interiori
Data pubblicazioneMaggio 2010
FormatoLibro - Pag 60 - 17x24
ISBN8895577486
EAN9788895577487
Lo trovi in#Diabete #L'arte di cucinare
MCR-NR 33390

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Sabrina Acquisto verificato

Un libro piacevole

Un libro piacevole, sintetico nelle "regole" ma è fatto bene. Poche ricette ma si trova dall'antipasto al dessert.

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Sabrina
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