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Cucinare è difatti un'arte a tutti gli effetti, perché mescolare ingredienti per ottenere un cibo buono e nutriente è un'azione profondamente creativa. Ma c'è una particolarità da considerare. Si potrebbe infatti estendere la metafora affermando che l'opera d'arte non è solo la pietanza, ma anche la persona che la addenta! Ogni 10 anni circa, difatti, il corpo sostituisce quasi tutte le cellule di cui è formato e il cibo è il colore usato per aggiungere pennellate al quadro che rappresenta il nostro organismo.
Dunque siamo noi, con le nostre abitudini di vita e alimentari, a decidere in cosa trasformare il dipinto che siamo. Si può scegliere se ottenere un'immagine bella e in salute come la Monna Lisa di Leonardo oppure un quadro di guerra, come la Guernica di Picasso.
Immaginate una farmacista che da oltre 10 anni si nutre delle più recenti scoperte scientifiche in ambito alimentare. Aggiungete una grande passione per i modi di mangiare tradizionali, riscoperti intervistando gli ultracentenari della penisola. Unite un grande amore per la cucina e la convivialità e otterrete la ricetta perfetta per Cucina Medicina, un libro zeppo di gustose preparazioni prive di effetti collaterali.
Non serve prescrizione medica per acquistarlo, ma solo una sana curiosità per scoprire cosa succede al nostro organismo dopo aver addentato un boccone piuttosto che un altro.
Assumete giornalmente se volete trasformare la forchetta in un'arma per difendervi dalle malattie, per scoprire come smettere di avere fame in continuazione e per avere un intestino in salute. Usate senza moderazione.
Prologo
Come nasce Cucina Medicina?
Capitolo 1 - Da dove veniamo?
Capitolo 2 - Dietro al boccone
Capitolo 3 - L'arte di cucinare
Capitolo 4 - Una questione di scelta
Capitolo 5 - Se questa è fame
Capitolo 6 - Consigli per mangiare bene
Ringraziamenti
| Marca | Tecniche Nuove Edizioni |
| Data pubblicazione | Ottobre 2020 |
| Formato | Libro - Pag 171 - 15x21 cm |
| Peso lordo | 270 GR |
| ISBN | 8848140432 |
| EAN | 9788848140430 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 188661 |
Data di acquisto: 15/10/2020
Penso sia un libro illuminante. Tra tutti quelli che si trovano in giro e non convincono affatto, questo mi sembra molto serio. Ci sono tante ricette davvero belle e per prepararle non servono ingredienti strani. Le foto sono bellissime. Si parla di come aumentare la sazietà, di cosa mangiare in caso di diabete alimentare, di quali sono i cibi da evitare perché provocano dipendenza. Io lo consiglierei davvero a chiunque.
