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Cucina Indiana Vegana — Libro
Dey Ragini
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Ci sono cucine che si imparano seguendo una ricetta e altre che si scoprono entrando in contatto con una cultura.
Cucina Indiana Vegana di Ragini Dey appartiene a questa seconda categoria: un invito a esplorare una delle tradizioni gastronomiche più ricche e affascinanti del mondo attraverso ingredienti vegetali, spezie aromatiche e preparazioni che trasformano ogni pasto in un'esperienza di gusto e condivisione.
La cucina racconta la storia di un popolo attraverso profumi, colori e sapori che attraversano il tempo.
Se c’è una cucina che nasce naturalmente vicina al mondo vegetale, è quella indiana.
Ragini Dey, una delle voci più autorevoli della cucina asiatica contemporanea, ci accompagna in un viaggio che va ben oltre il solito curry.
Dalle strade pulsanti di Mumbai alle tavole familiari, questo libro svela come trasformare legumi, verdure e spezie in piatti capaci di conquistare chiunque, vegani e non.
Con una grafica vivace e fotografie che bucano la pagina, Cucina Indiana Vegana rende accessibile una cultura millenaria.
Ragini guida il lettore passo dopo passo, spiegando come usare le spezie per curare non solo il sapore, ma anche il benessere.
Un libro per chi cerca una cucina sana che non rinuncia mai al piacere, alla festa e alla convivialità.
Ogni viaggio culinario amplia il nostro modo di nutrirci e di guardare il mondo.
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| Marca | Quinto Quarto Edizioni |
| Data pubblicazione | Giugno 2026 |
| Formato | Libro - Pag 220 - 19x25 cm |
| Illustrazioni | A colori |
| ISBN | 888554696X |
| EAN | 9788885546967 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per Vegan |
| MCR-NR | 738358 |
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