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Cucina Facile e Senza Scarti — Libro
Semplici consigli per acquistare, cucinare e mangiare sostenibile
Lindsay Miles
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Acquistati insieme
La cucina è il primo posto dove affrontare spreco alimentare, eccesso di imballaggi e dubbi etici.
Come ci si trasforma da plasticomani divoratori di cibi pronti del supermercato, che inorridiscono all’idea di cucinare da zero, in consumatori consapevoli che mangiano cibo di stagione (più o meno), acquistano prodotti locali, rifuggono gli imballaggi in eccesso e si sentono a proprio agio in cucina?
Non succede dall’oggi al domani. Ma è possibile. Passo dopo passo, un cambiamento alla volta. Anche senza stravolgere il vostro stile di vita, ridurre il vostro impatto sul pianeta, diminuire le emissioni, evitare l’eccesso di imballaggi e minimizzare lo spreco alimentare sono obiettivi alla vostra portata, seppur impegnativi.
Ma da dove partire? Dalla cucina, per esempio. Nel nostro attuale sistema alimentare ci sono tantissime cose che non possono più essere considerate sostenibili, ma anche moltissime opportunità per correggere le nostre abitudini e fare scelte di acquisto migliori.
Troppo spesso, informandoci su come ridurre le nostre emissioni, incappiamo in liste di obblighi e divieti. Non in questo libro, il cui scopo è darvi idee e strumenti per portare dei cambiamenti nella vostra vita e sentirvi bene per ciò che potete fare, non in colpa per quello che non potete affrontare.
Questo libro vi aiuterà a navigare fra le complesse e a volte contrastanti possibilità che si presentano a chi vuole mangiare in maniera etica e sostenibile, a ridurre i rifiuti e le emissioni in un modo che si adatti al vostro stile di vita e a convincervi che passare un po’ più di tempo in cucina può essere tanto divertente (e gustoso) quanto appagante!
Spesso acquistati insieme
| Marca | Guido Tommasi Editore |
| Data pubblicazione | Settembre 2021 |
| Formato | Libro - Pag 224 - 16,5x21 cm |
| ISBN | 8867533169 |
| EAN | 9788867533169 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 201784 |
Lindsay Miles è un’appassionata attivista, scrittrice e formatrice sullo stile di vita zero-waste e plastic-free e aiuta le persone a trovare il modo di vivere un’esistenza più piena con meno rifiuti e meno cose. Dal 2013 condivide idee e... Leggi di più...
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