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Cucina Essenziale, Semplice e Consapevole — Libro

Dall'autrice del blog The Bluebird Kitchen

Francesca Giovannini



Valutazione: 4.6 / 5 (5 recensioni 5 recensioni)

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Descrizione

E se la nostra prossima nuova normalità fosse una cucina facile, essenziale, ricca di gusto, ma povera di sprechi? L'autrice di questo libro, Francesca "la Bluebird", ci racconta le sue ricette e la sua idea di cucina, regalandoci un insieme di stratagemmi e sapori rivoluzionari nella loro semplicità: piatti facili da portare in tavola, ingredienti genuini, colori veri, profumi che rimandano a un mondo che stiamo lentamente perdendo.

E non solo:

  • come fare spazio in cucina,
  • come scegliere un utensile o un elettrodomestico e come mantenerlo,
  • quali ingredienti scegliere per una dispensa sempre fornita ma mai eccessiva,
  • le 10 regole del manifesto della cucina essenziale
  • e molto altro.

Un "ricettario essenziale" che ci restituisce l'autenticità del cibo genuino, ricordandoci che l'unico modo di cucinare davvero è metterci sempre un pizzico d'amore.

Spesso acquistati insieme


Introduzione

Una nuova normalità

Un approccio "Minimalista"

Una cucina essenziale

Utensili ed elettrodomestici: 3 fasi

  1. Fare spazio
  2. Come acquistare correttamente
  3. La manutenzione

Di cosa ho bisogno nella mia cucina?

  • Gli utensili
  • Gli elettrodomestici
  • Come organizzare gli utensili

La dispensa e le sue stagioni

  • La fluidità delle stagioni
  • Come organizzare la dispensa secca
  • Come gestire la dispensa secca
  • Come organizzare la dispensa fresca
  • La dispensa secca
  • La dispensa fresca

Il manifesto della cucina essenziale

Ricette

  • Fatto in casa è meglio
  • Antipasti
  • Primi piatti
  • Piatti unici
  • Contorni
  • Lievitati
  • Panini
  • Dolci

Indice delle ricette

Marca Gribaudo Edizioni
Data pubblicazione Aprile 2022
Formato Libro - Pag 216 - 19x25 cm
Illustrazioni fotografie a colori di Francesca Giovannini
ISBN 8858040244
EAN 9788858040249
Lo trovi in Libreria: #L'arte di cucinare #Ricette per Vegan
MCR-NR 205383

Francesca è il suo nome di battesimo, anche se online tutti la conoscono come “La Bluebird”; il suo amore per la cucina nasce con lei ed è proprio questa sua grande passione che l’ha accompagnata in ogni fase della sua vita, qualunque cosa stesse facendo in quel... Leggi di più...

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Recensioni verificate dei clienti

Scritte solo da chi ha acquistato il prodotto su Macrolibrarsi.

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su 5 recensioni

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Michela M.

Recensione del 29/11/2024

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Acquistato il 19/06/2023

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Amalia S.

Recensione del 03/08/2023

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Acquistato il 03/07/2023

S
Stefania F.

Recensione del 25/06/2023

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 25/05/2023

A
Annalisa S.

Recensione del 08/06/2022

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Acquistato il 05/05/2022

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Silvia A.

Recensione del 30/04/2022

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 16/04/2022

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