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Cucina come Arte — Libro

Martin Halsey




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Descrizione

Cucina come arte è un classico dell'alimentazione biologica vegetariana utilizzando il metodo La Sana Gola*.

Illustra l'arte di cucinare in modo sano e gustoso, combinando le energie sottili del cibo con gli stili di cottura. Si pone grande attenzione anche alle forme, ai colori e alla consistenza dei piatti; il tutto in armonia con le stagioni e con le migliori tradizioni italiane.

È una guida semplice ed efficace per chi si avvicina, per la prima volta, a questo tipo di cucina.

Permette di scoprire un universo nuovo fatto di sapori e di buon senso a tavola. Contiene 28 ricette, tutte a base vegetale, spiegando l'importanza dell'utilizzo di prodotti biologici. Così attuale in questo momento di insicurezza alimentare che stiamo vivendo

EditoreLa Sana Gola
Data pubblicazioneSettembre 1996
FormatoLibro - Pag 103 - 15x21
Ultima ristampaGiugno 2010
Lo trovi inLibri: #L'arte di cucinare
MCR-NR 54830
Martin Halsey

Martin Halsey laureato in biologia presso l'Università del Massachusetts. Campione di basket negli Stati Uniti allena in seguito la nazionale elvetica. Appese le "scarpette" al chiodo riprende gli studi universitari nella direzione dell'alimentazione e del rapporto dell'uomo col cibo. Non... Leggi di più...

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