Cucina Botanica — Libro

Questo libro mi è piaciuto molto. Il formato è bello grande ed è di facile consultazione. Le ricette sono quasi tutte semplici con pochi ingredienti, reperibili senza difficoltà, tanti si hanno già in casa abitualmente. Procedimenti ben spiegati in pochi passaggi. Ho acquistato tutti e tre i suoi libri perché, aldilà delle ricette, ho apprezzato tantissimo le parti introduttive che forniscono informazioni e dritte utilissime su ingredienti, utensili, dispensa e organizzazione in cucina. Super consigliati!

Carlotta è la regina della cucina vegana italiana e questo suo tomo non poteva mancare nella mia libreria. Lo consulto regolarmente per trovare ispirazione e procedure. Si tratta sempre di piatti semplici da realizzare ma di grande effetto. Trovo che il libro, rispetto al video-tutorial che si può trovare in rete, abbia comunque un valore in più. Lo consiglio a chiunque, non solo persone vegane.

Bel libro. Formato grande, bella grafica e bei colori. La prima parte è per chi ne sa poco di cucina e alimentazione. E' comodo da avere in libreria per cercare una ricetta al volo, ma non è essenziale in quanto molte delle ricette si trovano simili sul youtube.

Questo libro è veramente interessante e utile per chi come me è vegana. Spiega inizialmente tutte le categorie di alimenti, le proprietà e l'utilizzo e successivamente propone ricette gustose, sfiziose e semplici da realizzare. Consiglio vivamente l'acquisto.

Allora premetto che sono piena di libri e riviste e manuali di cucina di tutti i tipi tanto che potrei aprire una libreria !! Ma qui siamo su un altro livello ??!! Avevo visto la pubblicità e seguendo Carlotta sui social come dire .. è stato un acquisto impossibile da non fare! Bella fotografia, ottimi piatti vegan/vegetariani facili da eseguire!! Acquisto super super consigliato ❤️❤️

Sono innamorata di Cucina Botanica, ho tutti e tre i libri e Carlotta è fantastica!!!!!!!!!!!!

Libro che non può mancare nella nostra casa, ricette tra le più originali e raffinate, per integrare un plus tra gusto e benessere biologico del nostro corpo.

Adoro Carlotta e la seguo giornalmente sui social. Ricette semplici ma buonissime per una cucina sana e varia. Assolutamente consigliato

Libro ben strutturato e organizzato. Ricette interessanti e creative. Molto utile se si vuole iniziare a mangiare meno carne e a scoprire un nuovo mondo più green. Perfetto per chi muove i primi passi nella cucina vegetale. Ricette di ispirazione e mai banali.

Ho regalato questo libro a mia madre, che pur mangiando un po' di tutto e non essendo vegana come me, conosce da sempre questa ragazza in grado di proporre ricette veramente sfiziose e mai banali. Ad ora Carlotta Perego ha già scritto tre libri, ma ho deciso di partire ad acquistare il primo, già sapendo che a breve allargherò la collezione. Ricette davvero invitanti e gustose, apprezzabili da tutti. Avrei gradito qualche ricetta in più già in questo primo volume.

Bellissimo libro, spiegazioni e ricette molto interessanti e fattibili anche con poca esperienza, è un bel regalo da fare a una giovane coppia che si mette insieme e abbia voglia di mangiare sano e con gusto.

Il mio primo libro che mi ha fatto avvicinare alla cucina vegetale intesa come cucina salutare e utile a cambiare la solita alimentazione! ricette facili e buonissime, per tutta la famiglia, e non siamo vegani.

Qui si trovano tantissime ricette ed è ricco di spiegazioni dedicate al mondo vegetale e come sostituire un ingrediente con l'altro. In totale il libro è di 223 pagine indice compreso.

Ne ho presi tanti di libri sulla cucina vegana ma questo è il primo che riesco veramente a seguire con estrema semplicità. Consigliatissimo

L’ho acquistato sotto suggerimento di amici che ci avevano preparato un’intera cena semplice e gustosa utilizzando queste ricette. Mi ha attratto per la semplicità e accessibilità degli ingredienti e delle preparazioni. Molto adatto ai principianti come me! Ma non solo.

Seguo Carlotta da anni ormai e non potevo non avere anche i suoi libri. La stimo molto, posso dire che ogni ricetta che ho provato fino ad ora non mi ha mai deluso, anzi. Questo libro è ben strutturato con una prima parte di teoria molto interessante. Le ricette sono divise per stagioni, tutte semplici da realizzare ma mai banali.

Libro di ricette vegan dove vengono esposti e spiegati i valori nutrizionali, le vitamine e le sostituzioni degli alimenti animali. Fatto molto bene. Per me un cimelio.

Mi piace Carlotta con semplicità presenta ricette appetitose e gustose!!!

Meraviglioso. Non è solo un libro di ricette, ma un manuale per riconsidera a pieno gli ingredienti e il modo di gestire la cucina. È bello, ben fatto, splendide illustrazioni, spiegazioni brevi e coincise. Non c'è una retorica pesante sul veganesimo, infatti io non lo sono e non ho intenzione di diventarlo, ma con questo libro posso fare delle scelte di cucina più ragionate, consapevoli e salutari. Molto interessanti gli schemi con proprietà e uso degli ingredienti. Sfogliarlo fa venir voglia di cucinare sano e gustoso, utilizzando una cucina basata sulla conoscenza della terra e delle proprietà dei suo prodotti, che saranno utilizzati in modo consapevole e moderno. Lo STRA CONSIGLIO.

Premetto che è il mio primo ordine con Macrolibrarsi, azienda che mi ha fatto un'ottima impressione per la sostenibilità e la sua visione di un mondo etico, sano, naturale, armonioso, in equilibrio. La spedizione è arrivata in soli due giorni e i libri li ho trovati intatti, accuratamente imballati. Ancora non leggo i libri però ho dato velocemente un'occhiata solo a questo e.... meraviglia: ricette (stupende e variabili) divise in base alle stagioni, e molte pagine prime di passare a queste parla con attenzione di nutrizione, cereali, legumi, tipi di verdura, frutta, frutta secca, erbe aromatiche, spezie, farine, latti vegetali, vitamine, proteine, attrezzi da cucina, spesa, etichette e bilance alimentari e, dulcis in fundo, un design davvero accattivante, perfettamente in linea col resto. Promosso a pieni voti! ❤️