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Panna acida, latticello, burro, feta
tutti i segreti dei formaggi fatti in casa
Facili ricette per preparare in casa latticini freschi, dal burro agli yogurt, ai formaggi freschi soffici come la ricotta e il mascarpone.
| Marca | Il Castello |
| Data pubblicazione | Gennaio 2015 |
| Formato | Libro - Pag 124 - 19,5x24 - cartonato |
| Formato copertina | cartonato |
| ISBN | 8865206128 |
| EAN | 9788865206126 |
| Lo trovi in | Libreria: #L'arte di cucinare |
| MCR-NR | 90100 |
Jenny Linford è una scrittrice freelance, un membro della Gilda degli Scrittori alimentari e autrice di quindici libri, che vanno dai libri di cucina a guide alimentari. Nel corso degli anni ha scritto per una serie di quotidiani, tra cui The Guardian, Time Out guide e The Times. Leggi di più...
Data di acquisto: 11/04/2015
Il libro ha il vantaggio di avere in formato cartaceo quanto si può trovare già nel web, facendo delle ricerche mirate. Non costituisce dunque una novità, ma per chi come me preferisce consultare le pagine stampate, è sicuramente un buon acquisto per sperimentare in casa.
