+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-18:00

Condimenti — Libro

Aceto, harissa e hot sauce fatti in casa

Caroline Dafgard Widnersson


Novità


Prezzo: € 20,00
Prezzo: € 20,00


Aggiungi ai preferiti
  • Quantità disponibile

    Solo 1 disponibile: affrettati!
  • Disponibilità: Immediata

    Ordina entro 71 ore 5 minuti.
    Consegna stimata: Martedì 17 Dicembre

    Consegna garantita per Natale

  • Guadagna punti +20

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

assistenza clienti
Descrizione

I condimenti sono quel tocco in più capace di rendere un piatto ordinario davvero speciale. Ne esistono di diversi tipi ed è possibile prepararli in casa.

Questo libro contiene tante ricette per preparare in casa una grande varietà di condimenti, dalla salsa chili dolce alle spezie per i tacos, dalla saporita hot sauce americana alla piccante harissa tunisina.

È un invito a cuocere, frullare, macinare, fermentare e mettere in dispensa. Perché i piatti al wok sono più buoni con la salsa alle ostriche fatta in casa, la vinaigrette è più appetitosa con il vostro aceto e le ostriche diventano davvero speciali con la hot sauce fermentata artigianalmente.

Trascurare il ketchup o la maionese è un peccato, quando passiamo ore ai fornelli per preparare hamburger con tagli di carne scelti, panbrioche appena sfornati e patatine a tripla frittura. È un po' come tirarsi a lucido per un appuntamento e poi dimenticarsi di lavare i denti prima di uscire.

Questo libro è un omaggio ai condimenti e una guida per prepararli in casa. Le ricette non sono difficili. Alcune richiedono un po' più di tempo, altre contengono materie prime poco comuni, ma in genere sono poco impegnative e la ricompensa è sempre altissima.

EditoreGuido Tommasi Editore
Data pubblicazioneOttobre 2019
FormatoLibro - Pag 140 - 18.5 x 23.5 cm - cartonato
IllustrazioniCon fotografie a colori di Matilda Lindeblad
ISBN8867532790
EAN9788867532797
Lo trovi inLibri: #L'arte di cucinare
MCR-NR 176932


nessuna recensione

Scrivi per primo una recensione
Scrivi una recensione

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.