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Data di acquisto: 30/11/2024
Mi aspettavo qualcosa di più,invece solo ricette ...Forse avevo altre aspettative.Nel complesso leggibile
Come Prevenire e Guarire le Malattie Cardiache con l'Alimentazione — Libro
Una cura rivoluzionaria e scientificamente provata - Edizione economica
Caldwell B. Esselstyn
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Descrizione
Cambia per sempre la tua vita con il programma dietetico del dottor Esselstyn.
Una nuova sfida alla cardiologia convenzionale che nasce da un'idea rivoluzionaria e affascinante: fermare l'epidemia di malattie cardiache modificando la nostra dieta quotidiana.
L'esperto medico chirurgo e ricercatore Caldwell B. Esselstyn, partendo dal suo studio sull'alimentazione durato oltre vent'anni, ci spiega, con solide argomentazioni, come si possa, non solo prevenire e bloccare la progressione delle cardiopatie, ma anche guarirne gli effetti.
La conferma dell'efficacia viene dagli incredibili risultati ottenuti dai pazienti che hanno seguito il suo innovativo programma.
Gli uomini e le donne che hanno preso parte inizialmente allo studio del dottor Esselstyn già manifestavano coronaropatie in stadio avanzato. Dopo aver seguito per pochi mesi la dieta indicata dall'autore, i sintomi dell'angina erano scomparsi, i livelli di colesterolo diminuiti in maniera significativa e veniva riportato un netto miglioramento della circolazione sanguigna che alimenta il cuore. Vent'anni dopo, sono ancora senza sintomi.
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Indice
Hanno detto del libro
Prefazione di T. Colin Campbell
Introduzione
Parte I - Al cuore del problema
- Capitolo 1. Mangiare per vivere
- Capitolo 2. «Un giorno o l’altro dovremo aprire gli occhi»
- Capitolo 3. Cercando la cura
- Capitolo 4. I fondamenti sulle malattie cardiache
- Capitolo 5. La moderazione uccide
- Capitolo 6. La prova vivente
- Capitolo 7. Perché nessuno me lo aveva detto?
- Capitolo 8. Semplici passi
- Capitolo 9. Le domande più frequenti
- Capitolo 10. Perché non posso mangiare gli oli "salva-cuore"?
- Capitolo 11. Spiriti affini
- Capitolo 12. Un mondo "meraviglioso"
- Capitolo 13. Voi avete il controllo
Parte II - La gioia di mangiare
- Capitolo 14. Semplici strategie
- Capitolo 15. I consigli di Ann Crile Esselstyn
- Capitolo 16. Rompere il digiuno
- Capitolo 17. Banchettare con le insalate
- Capitolo 18. Salse, creme, condimenti e sughi
- Capitolo 19. Verdure, semplici e fantasiose
- Capitolo 20. Zuppe, dense e deliziose
- Capitolo 21. Sandwich per tutte le occasioni
- Capitolo 22. Il piatto forte
- Capitolo 23. Meravigliosi e facili dessert
Ringraziamenti
Appendice I. Il Cibo sicuro
Appendice II. Fonti
Appendice III. Pubblicazioni sulle cardiopatie
Indice analitico
Scheda Tecnica
| Marca | Macro |
| Data pubblicazione | Ottobre 2013 |
| Formato | Libro - Pag 330 - 19 x 19 cm |
| Nuova Ristampa | Giugno 2018 |
| Conservazione | non dichiarato/non disponibile |
| ISBN | 8893197294 |
| EAN | 9788893197298 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute #Infarto e Malattie Cardiache |
| MCR-NR | 154637 |
Approfondimenti
Il dottor Caldwell B. Esselstyn ha lavorato come chirurgo, medico clinico e ricercatore alla Cleveland Clinic per oltre 25 anni, dove faceva anche parte dell’ufficio di dirigenza ed era responsabile dello staff. Nel 1991 il dottor Esselstyn ha ricoperto l’incarico di presidente... Leggi di più...
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Recensioni
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Recensioni dei clienti
Data di acquisto: 20/09/2019
...pionieristico che vale la pena di leggere con mente libera da preconcetti. L'autore è un dottore fuori dal coro che offre la propria esperienza sia a livello teorico che pratico per quanti sono disposti ad intraprendere un cammino di salute inconsueto.
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