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Come l’Italia Rovina Ogni Giorno il Suo Caffè — Libro
(e tutti i segreti per riconoscere quello buono)
Luca Bassi
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Siamo sicuri di avere l’espresso più buono del mondo?
Un’inchiesta giornalistica svela il lato oscuro del nostro caffè.
In questo libro-inchiesta Luca Bassi indaga le storie e gli interessi che stanno dietro al rito dell’espresso quotidiano.
Scopriamo così che in Italia si dà poca importanza alla materia prima importata, che i baristi non hanno formazione e che i torrefattori dominano il mercato, imponendo la propria miscela in cambio di macchine per il caffè gratuite, arredamento e ristrutturazioni.
Ma è possibile invertire questa tendenza?
Scopriamolo in questo libro che rinnova il miglior giornalismo d’inchiesta.
Spesso acquistati insieme
| Marca | Terra Nuova Edizioni |
| Data pubblicazione | Novembre 2025 |
| Formato | Libro - Pag 184 - 14,5 x 21 cm |
| EAN | 9791257000967 |
| Lo trovi in | Libreria: #Saggistica e cultura |
| MCR-NR | 702078 |
Luca Bassi è impegnato da oltre 15 anni nel mondo della comunicazione, oggi come giornalista freelance, fotografo, social media manager, copywriter. Nel 2021 ha conseguito un master in Comunicazione e Social media marketing in SDA Bocconi. Scrive di cibo come collabo- ratore esterno per le... Leggi di più...
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