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Data di acquisto: 09/04/2023
Il libro integra in un modo unico e personale la consapevolezza della realtà alimentare nel nostro fare quotidiano,in un contesto socio-culturale nel quale la visione del nostro benessere,soggettivo del mondo la creiamo noi ,cercando di capire e di dubitare nei limiti di una esperienza unica e personale ,in un mondo di molteplici modi vedere e di vivere. Ma chi si occupa della nostra salute dbbiamo essere noi.Chi ha scritto questo libro ha cercato di trasmettere questo.Uno degli oiettivi è stato centrato. I vari capitoli risentono dell'esigenza di fornire in maniera semplice questo messaggio.Il linguaggio è spesso colloquiale ( qualche nota a completamento della descrizione avrebbe giovato all'informazione del lettore) Le idee e la metodologia sono buone.