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Coltivare la Vite

Le varietà, le forme di allevamento, le cure dall'impianto alla raccolta

Pierluigi Villa


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Descrizione

Un volume completo e al tempo stesso sintetico per orientarsi in un panorama quanto mai ampio quale quello della viticoltura e avviare con sicurezza di risultato una produzione di uva da tavola e da vino.

L'analisi e la preparazione del terreno, la scelta delle varietà e le forme di allevamento in funzione del clima, della conformazione e della tipologia di suolo.

La messa a dimora, le cure immediatamente successive all'impianto e quelle di ordinaria manutenzione e conduzione della vigna. La prevenzione e le cure delle patologie e dei parassiti.

Il controllo della fruttificazione per quantità e qualità. I metodi di raccolta e di avvio alle fasi successive della filiera di produzione, conservazione, vinificazione, trasformazione.

EditoreDe Vecchi Edizioni
Data pubblicazioneFebbraio 2012
FormatoLibro - Pag 190 - 14,5 x 19,5 cm
Nuova RistampaMarzo 2016
ISBN8841209707
EAN9788841209707
Lo trovi in#Tecniche di Coltivazione
MCR-NR 51075
Pierluigi Villa

Pierluigi Villa è agronomo, consulente e conduttore di aziende agricole. Laureato in Scienze Agrarie e dottore di ricerca in Biologia vegetale e produttività delle piante coltivate, per anni ha condotto ricerche presso il Dipartimento di Produzione Vegetale dell'Università... Leggi di più...

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