800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

Cioccolato e Piacere

Giuseppe Nisticò




Prezzo di listino: € 50,00
Prezzo: € 42,50
Risparmi: € 7,50 (15 %)

1 visitatore ha richiesto di essere avvisato

Prodotti simili

1 visitatore ha richiesto di essere avvisato

Prodotti simili

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

Contattaci
assistenza clienti

Descrizione


Perché il cioccolato, nelle sue innumerevoli combinazioni, piace tanto?

Alla domanda provano a rispondere in questo libro dieci autori: docenti universitari italiani e inglesi e uno scrittore, Francesco Saba Sardi. La storia del "cibo degli dei" riporta alle antiche civiltà del Nuovo Mondo, gli Aztechi, i Maya e gli Incas, che avevano elaborato sofisticati metodi per ricavare la bevanda del cioccolato dai semi di una pianta (Theobroma cacao) chiamata dalle popolazioni indigene quachaholt o cacahuatl e venerata come pianta sacra.

Queste popolazioni ritenevano che provenisse dall'Eden e fosse arrivata in Messico grazie al giardiniere degli dei. Importato in Europa, il cioccolato dapprima s'impose nelle corti di re e regine, poi, durante il Cinquecento, ebbe diffusione con la nascita delle prime cioccolaterie in Spagna.

Rapidamente si diffuse nel resto d'Europa e, nei secoli successivi, trovò numerosi estimatori nell'ambito artistico e letterario: Goldoni, Goethe, Proust, Stendhal, D'Annunzio. Alcuni autori esplorano le componenti chimiche e gli aspetti nutrizionali del cacao evidenziandone le proprietà e indagando sulle correlazioni tra queste e le più moderne teorie neurofisiologiche.

EditoreSpirali Edizioni
Data pubblicazioneFebbraio 2008
FormatoLibro - Pag 136 - 21,5x30 - cartonato
NoteIllustrato con foto a colori
ISBN8877708153
EAN9788877708151
Lo trovi in#Saggi e racconti
MCR-NR 17080

Giuseppe Nisticò è deputato al Parlamento europeo, membro della Commissione per l’ambiente, la sanità pubblica e la politica dei consumatori. Neuropsichiatra, è stato professore di farmacologia presso le università di Messina, Catanzaro e Roma Tor Vergata... Leggi di più...


nessuna recensione

Scrivi per primo una recensione
Scrivi una recensione

Articoli più venduti


Padre Ricco Padre Povero

(120)

€ 10,63 € 12,50 (15%)

La Vita Segreta degli Animali - Libro

€ 14,03 € 16,50 (15%)

I Rothschild e gli Altri - Libro

(13)

€ 8,33 € 9,80 (15%)

The Miracle Morning - Libro

(34)

€ 12,33 € 14,50 (15%)

Resi Umani - Libro

(11)

€ 13,35 € 15,70 (15%)

Impara la Longevità - Libro

(1)

€ 16,58 € 19,50 (15%)

Il Libro dell'Amore Universale - Libro

€ 14,88 € 17,50 (15%)

Il Grande Manuale dei Germogli - Libro

€ 18,70 € 22,00 (15%)

Il Cibo del Risveglio - Libro

€ 10,63 € 12,50 (15%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. — Nimaia e Tecnichemiste