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Cinquecento Zuppe - Libro

Susannah Blake




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Descrizione


Questo libro di zuppe presenta 500 ricette appetitose, tutte chiare e semplici da seguire.

Ogni pagina è ricca di idee e consigli per ogni tipo di zuppe, brodi, zuppe di pesce, chowder, minestroni e consommé.

Un pranzo informale per il weekend, una cena semplice, un antipasto sofisticato, un piatto caldo per l'inverno o fresco per l'estate. Una sezione introduttiva che parla di strumenti, ingredienti, tecniche di preparazione e cottura, adattamenti e suggerimenti.

Questo libro ricco di colori mette insieme dei classici, come la pho vietnamita e il minestrone italiano, e variazioni nuove e contemporanee su temi tradizionali. Si può scegliere ciò che è più adatto al proprio gusto tra le zuppe fredde e ghiacciate, morbide e cremose, sane e nutrienti, i piatti unici o quelli che si possono preparare in 20 minuti (o anche meno).

EditoreIl Castello
Data pubblicazioneGennaio 2008
FormatoLibro - Pag 288
ISBN8880397448
EAN9788880397441
Lo trovi in#L'arte di cucinare
MCR-NR 62448


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