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Il Cibo

Allergie, intolleranze e sovraccarichi alimentari

Antonio G. Traverso, Claudia Luoni




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Descrizione


Questo piccolo trattato è un tentativo di approfondire e far chiarezza sulle varie definizioni e classificazioni di intolleranze, allergia e sovraccarichi alimentari.

Impariamo a conoscere il cibo, le sue proprietà, quali cambiamenti apporta nel nostro organismo con una notevole differenza da individuo a individuo. Il cibo è come un farmaco ed ogni giorno provoca nel nostro corpo delle alterazioni a livello metabolico che possono portarci allo stato benessere o malattia. L'abuso di alimenti determina problemi metabolici e patologie, dall'obesità al diabete, all'infaro del miocardio.

Con un breve studio di anatomia e fisiologia dell'apparato digerente, dei piccoli disturbi che ogni giorni ci affliggono e dell'effetto metabolico del cibo, cerchiamo di comprendere cosa è meglio per ognuno di noi mangiare ogni giorno.

EditoreMIR Edizioni
Data pubblicazioneMaggio 2006
FormatoLibro - Pag 167 - 15x21
Lo trovi in#Allergie #Intolleranze Alimentari
Antonio G. Traverso

Antonio G.Traverso (ND) esercita la professione di Naturopata con la specializzazione in Operatore della Nutrizione. E' l'ideatore della "Nutrigenomagenealogia" un metodo innovativo e unico per la "determinazione della situazione nutrizionale personale". La tua dieta personale che contrasta la... Leggi di più...

Claudia Luoni

Claudia Luoni erborista diplomata presso la facoltà di Farmacia dell’Università di Urbino nel 1977, consegue il Dottorato in Naturopatia presso l’Université Europeenne Jean Monnet di Bruxelles, opera come erborista, iridologa, si dedica allo studio delle problematiche cutanee... Leggi di più...


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