Spedizione gratis acquistando 19€ di libri!
Un libro che dovrebbe leggere più gente possibile. Sono felice di averlo letto anche se informazioni acquisite non mi fanno stare tranquilla. Comunque sono sempre dell'idea che è meglio sapere, anzi è importantissimo....quindi consiglio la lettura assolutamente.
Cibi Ultra processati — Libro
Come riconoscere ed evitare gli insospettabili nemici della nostra salute
Chris Van Tulleken
| Prezzo di listino: | € 18,90 |
| Prezzo: | € 17,95 |
| Risparmi: | € 0,95 (5%) |
Cibi Ultra processati — Libro
Prezzo applicato: € 17,95
Prezzo intero: € 18,90
Sconto: 5%
-
Spedizione gratuita
Con almeno 19€ di libri nel tuo ordine -
Quantità disponibile
Solo 3 Disponibili: affrettati! Disponibilità: Immediata
Ordina entro 11 minuti.
Consegna stimata: Venerdì 31 Luglio-
Guadagna punti +17
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Spedizione gratuita
Diritto di reso
Contrassegno
Confezione regalo
Pagamenti sicuri
99%+ soddisfatti
Aggiungi ai preferiti
-
Spedizione gratuita
Con almeno 19€ di libri nel tuo ordine -
Quantità disponibile
Solo 3 Disponibili: affrettati! Disponibilità: Immediata
Ordina entro 11 minuti.
Consegna stimata: Venerdì 31 Luglio-
Guadagna punti +17
Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
Descrizione
Siamo entrati in una nuova era dell'alimentazione, in cui mangiamo continuamente cibi ultraprocessati, alimenti prodotti a livello industriale e progettati per creare dipendenza in chi li consuma, pieni di additivi, conservanti, emulsionanti pericolosi per la salute. E la cosa peggiore è che si nascondono ovunque, anche nei cibi apparentemente sani.
Ma cosa succede davvero al nostrocorpo, alla nostra salute e a quella del pianeta quando li mangiamo?
In questo libro già bestseller internazionale, il medico e scienziato inglese nonché pluripremiato giornalista della BBC Chris Van Tulleken svela i gravi rischi che gli ultraprocessati comportano per la salute: obesità, patologie cardiache, cancro, sindromi metaboliche, demenza e malattie mentali, mortalità precoce.
Ma l'autore non si ferma qui: analizza quello che ritiene un problema di salute collettiva e di diritti del cittadino, vista l'assenza di qualsiasi regolamentazione al riguardo.
Questo è un libro per difendere non solo la nostra salute, ma anche i nostri diritti. Il diritto di sapere cosa mangiamo. Il diritto a un cibo veramente sano, buono ed economico.
"Tutti devono sapere." - Tim Spector
"Non mangerai più come prima." - Michael Mosley
Spesso acquistati insieme
Introduzione
Prima parte
- Aspetta, cosa sto mangiando?
- Perché c'è una melma di batteri nel mio gelato? L'invenzione dei cibi ultraprocessati..
- «Vogliamo tutti quanti i Kellogg's Coco Pops!>>: la scoperta dei cibi ultraprocessati
- Sì, «cibi ultraprocessati» sembra una cosa brutta, ma sono davvero un problema? .
- «Non posso credere che questo burro derivi dal carbone!»: l'emblema dei cibi ultraprocessati
Seconda parte
- Ma non posso semplicemente controllare quello che mangio?
- Le tre ere alimentari
- Come i nostri corpi gestiscono realmente le calorie.
- Perché non è questione di zuccheri...
- ... o di esercizio.
- ... o di forza di volontà.
- In che modo i cibi ultraprocessati attaccano il nostro cervello
- Ah, ecco perché mi sento ansioso e mi fa male lo stomaco!
- I cibi ultraprocessati sono facili da mandar giù
- I cibi ultraprocessati hanno un odore speciale
- I cibi ultraprocessati hanno un sapore particolare
- Ansia da additivi
Quarta parte
- Ma ormai l'ho comprato!
- Corpi sregolati
- I cibi ultraprocessati fanno a pezzi le diete tradizionali
- Il vero costo di un tubo di Pringles
Quinta parte
- Cosa diavolo dovrei mangiare allora?
- I cibi ultraprocessati sono progettati per essere consumati in maniera eccessiva.
- Cosa potremmo chiedere ai governi
- Cosa fare se volete smettere di mangiare cibi ultraprocessati
Ringraziamenti
Note
| Marca | Vallardi |
| Data pubblicazione | Maggio 2024 |
| Formato | Libro - Pag 384 - 14,5x22 cm |
| EAN | 9791222200569 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e salute |
| MCR-NR | 477570 |
Chris Van Tulleken è un noto medico, divulgatore scientifico, docente e presentatore televisivo inglese. Lavora presso l'Hospital for Tropical Diseases di Londra. Ha studiato a Oxford e ha un dottorato in virologia molecolare presso la University College di Londra dove insegna. Le sue... Leggi di più...
Dello stesso autore
Recensioni verificate dei clienti
Nessun filtro attivo
Recensioni dei clienti
Un libro fondamentale che non può mancare a tutte le persone attente alla propria salute e convinte che la salute si crea in buon parte, mangiando cibo vero. Pensavo di farne a meno perché da decenni sono attenta alla mia alimentazione e "purtroppo" leggendolo, ho capito l'importanza di questo libro. Già da solo ci può svegliare abbastanza da cambiarci la salute, in meglio!
Articoli più venduti
