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Bugie, Dieta Dukan e altre Sciocchezze - Libro

Jean-Philippe Zermati, Gèrard Apfeldorfer




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Descrizione


La dieta Dukan ha vissuto negli ultimi mesi un successo planetario, ma siamo sicuri di poterci fidare di questo regime alimentare?

Secondo gli autori di questo pamphlet, la risposta è no. Dopo aver accuratamente studiato la dieta Dukan, i due medici nutrizionisti ne mettono in luce i difetti che la rendono non solo inefficace ma spesso anche pericolosa.

Dopo averne smontato i principi scientifici fondamentali, propongono un approccio diverso al problema del sovrappeso: l'unica soluzione onesta è insegnare alla gente a riconoscere le proprie sensazioni e a gestire le emozioni legate al cibo, attraverso una terapia cognitivo­comportamentale.

Solo così si potrà dimagrire senza rimetterci la salute.

EditoreRizzoli
Data pubblicazioneMarzo 2013
FormatoLibro - Pag 213 - 13x21
Lo trovi in#Dieta Dukan

Jean-Philippe Zermati è medico Nutrizionista, medico dello sport e terapeuta del comportamento, è Presidente onorario del GROS (Gruppo di Riflessione sull'Obesità e il Sovrappeso), Associazione francese che si propone di mettere a punto approcci alternativi alle diete Leggi di più...

Gerard Apfeldorfer è medico, psichiatra e psicoterapeuta. Leggi di più...

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