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Breviario di Resistenza Alimentare — Libro

64 Regole per mangiare bene

Michael Pollan


Valutazione: 5 / 5 (3 recensioni 3 recensioni)
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Descrizione

Cosa ci fa bene e cosa ci fa male, quando siamo seduti a tavola? Decenni di nutrizionismo, dibattiti, diete e consigli degli esperti non sembrano aver risolto la questione.

Anzi, mentre i nostri scaffali si riempiono di cibi pratici, economici, studiati apposta per rispondere alle più avanzate esigenze salutistiche, la nostra salute risente sempre più di problemi legati all'alimentazione.

Michael Pollan racchiude in sessantaquattro regole d'oro alcune perle di saggezza, detti popolari e trucchi per mangiare bene, dettati da secoli di esperienza e dal buon senso e che la scienza ha poi confermato.

Spesso acquistati insieme

Marca BUR
Data pubblicazione Gennaio 2011
Formato Libro - Pag 162 - 13x20
ISBN 8817046647
EAN 9788817046640
Lo trovi in Libreria: #Alimentazione e salute
MCR-NR 39191

Autore

Michael Pollan

Michael Pollan nato a Long Island (New York) nel 1955. Insegna all'Università di Berkley e rappresenta una figura molto attiva nel dibattito globale sull'alimentazione. Collabora con numerosi giornali e riviste americane. Leggi di più...

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Recensioni e opinioni
(3) su Breviario di Resistenza Alimentare — Libro

Recensioni verificate dei clienti

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su 3 recensioni

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P
Paola F.

Recensione del 09/01/2025

Valutazione: 5 / 5
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Acquistato il 30/09/2024

Valutazione: 5 / 5

Si legge in un baleno...certo cose note e risapute per chi già legge e si informa...ma focalizzarle è sempre utile e da' i suoi risultati. Quante volte siamo tentati da un prodotto perchè magari attratti da campagne pubblicitarie...quanti prodotti, bio e non bio, vengono proclamati 'salutari' ma in realtà non lo sono! Come dice il mitico ed unico Dott. Franco Berrino,:' ..mangiate il cibo vero e non la trasformazione industriale del cibo'...Leggete le etchette dei prodotti nella speranza che almeno quelle dicano il vero...forse come dice l'autore del libro la cosa migliore è non acquistare ciò che le ns. nonne non riconoscerebbero!

B
Beatrice L.

Recensione del 19/08/2021

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 07/11/2015

Valutazione: 5 / 5

un piccolo libro semplice che consiglierei a tutti, semplici regole interessanti e utili per tutti per una maggiore consapevolezza e benessere a tavola, Pollan è sempre interessante

F
Francesco Z.

Recensione del 12/06/2017

Valutazione: 5 / 5
✓ Acquisto verificato

Acquistato il 27/04/2017

Valutazione: 5 / 5

64 regole d'oro per una sana e corretta alimentazione, tutte da sottoscrivere. Un libro facile e utile, forse necessario, che tutti dovrebbero leggere.

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