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Breviario di Resistenza Alimentare — Libro

64 Regole per mangiare bene

Michael Pollan



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Descrizione

Cosa ci fa bene e cosa ci fa male, quando siamo seduti a tavola? Decenni di nutrizionismo, dibattiti, diete e consigli degli esperti non sembrano aver risolto la questione.

Anzi, mentre i nostri scaffali si riempiono di cibi pratici, economici, studiati apposta per rispondere alle più avanzate esigenze salutistiche, la nostra salute risente sempre più di problemi legati all'alimentazione.

Michael Pollan racchiude in sessantaquattro regole d'oro alcune perle di saggezza, detti popolari e trucchi per mangiare bene, dettati da secoli di esperienza e dal buon senso e che la scienza ha poi confermato.

EditoreBUR
Data pubblicazioneGennaio 2011
FormatoLibro - Pag 162 - 13x20
ISBN8817046647
EAN9788817046640
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute
MCR-NR 39191
Michael Pollan

Michael Pollan collaboratore del " New York time Magazine" e di "Harper's Magazine" è professore di giornalismo all'università di Berkeley. Il dilemma dell'onnivoro è apparso nel 2006. Leggi di più...

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