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Bon Appetit - Ricette di Frutta e Verdura senza Sprechi - Libro

Ricette di frutta e verdura senza sprechi

Sophie Dupuis-Gaulier




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Descrizione


Tante ricette originali per gustare tutte le parti dei prodotti della natura: A... Come ananas.

  • Con la buccia: Rum aromatizzato;
  • Con la polpa: Carpaccio di ananas, caramello al burro salato e biscotti alla cannella. C... Come carota.
  • Con i gambi e le foglie: Spaghetti con pesto di foglie e gambi di carote;
  • Con la buccia: Chutney di bucce di carote. P... come pomodoro.
  • Con la buccia: Chips di pomodori con pecorino e origano;
  • Con la buccia e la polpa: Millefoglie di pomodori. Z... Come zucca hokkaido.
  • Con i semi: Panna cotta alla zucca Hokkaido e croccante di semi di zucca;
  • Con la polpa: Crème brulée con zucca Hokkaido e spezie.

Imparate a cucinare frutta e verdura utilizzando tutto, con 40 ricette.

EditoreMondadori
Data pubblicazioneNovembre 2014
FormatoLibro - Pag 120 - 22x29,5 - cartonato
Notecon bellissime foto a colori
ISBN8891801161
EAN9788891801166
Lo trovi in#L'arte di cucinare
MCR-NR 88033
Sophie Dupuis-Gaulier

Sophie Dupuis-Gaulier è una scrittrice e food stylist, ha pubblicato numerose opere. Buono e bello, è il suo motto! La sua cucina è ispirata ai suoi viaggi. Leggi di più...

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