Data di acquisto: 03/02/2020
Semplice, ma con ricette utili e veloci per tutta la famiglia. Ricette anche per vegetariani. L'ho consigliato a una mia amica che vive in Francia ed è rimasta entusiasta anche lei!
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Come si fa ad educare un bambino a mangiare in modo sano? Semplice, si comincia durante i primi anni dell'infanzia.
Questo libro raccoglie l'esperienza maturata nelle cucine dei nidi d'infanzia di Bologna, noti per la loro eccellenza. Oltre 60 ricette facili per l’alimentazione dei bambini e di tutta la famiglia, pensate per preparare pasti equilibrati e genuini, seguite da suggerimenti di pedagogisti e nutrizionisti. "Bolli bolli pentolino fai la pappa al mio bambino" vuole essere un aiuto per mettere in pratica i consigli alimentari del pediatra, e ha lo scopo di stimolare le famiglie a un ritorno alla cucina casalinga.
Le ricette sono divise per portate (piatti unici e primi piatti, secondi, contorni, merende) e associate alla stagionalità degli ingredienti. Ciascuna presenta le dosi per il bimbo e quelle per quattro persone, le fasi di preparazione e i consigli su come procedere al meglio. I metodi di cottura consigliati sono quelli casalinghi - al vapore oppure al forno - e hanno lo scopo di salvaguardare i principi nutrizionali evitando l'impiego di grassi cotti, attenzioni che conferiscono ai piatti appetibilità e digeribilità.
In particolare vengono proposte ricette a base di verdure, pesce e legumi, alimenti che, se presentati in modo accattivante e con il giusto abbinamento di colori e forme, sono consumati con gusto anche dai bambini.
Assieme alle ricette per bambini, il libro presenta buone regole, consigli di salute e due utili calendari su frutta e verdura di stagione.
Marca | Editoriale Scienza |
Data pubblicazione | Ottobre 2011 |
Formato | Libro - Pag 96 - 23 x 16.5 cm |
Illustrazioni | Con disegni a colori |
Note | Rilegatura a spirale metallica |
ISBN | 8873077595 |
EAN | 9788873077596 |
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Mamma e Bimbo: #Alimentazione e ricette |
MCR-NR | 106791 |
Data di acquisto: 03/02/2020
Semplice, ma con ricette utili e veloci per tutta la famiglia. Ricette anche per vegetariani. L'ho consigliato a una mia amica che vive in Francia ed è rimasta entusiasta anche lei!