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Bolli Bolli Pentolino, Fai la Pappa al Mio Bambino - Libro

Le ricette dei Nidi d'infanzia comunali di Bologna

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Descrizione


Come si fa ad educare un bambino a mangiare in modo sano? Semplice, si comincia durante i primi anni dell'infanzia.

Questo libro raccoglie l'esperienza maturata nelle cucine dei nidi d'infanzia di Bologna, noti per la loro eccellenza. Oltre 60 ricette facili per l’alimentazione dei bambini e di tutta la famiglia, pensate per preparare pasti equilibrati e genuini, seguite da suggerimenti di pedagogisti e nutrizionisti. "Bolli bolli pentolino fai la pappa al mio bambino" vuole essere un aiuto per mettere in pratica i consigli alimentari del pediatra, e ha lo scopo di stimolare le famiglie a un ritorno alla cucina casalinga.

Le ricette sono divise per portate (piatti unici e primi piatti, secondi, contorni, merende) e associate alla stagionalità degli ingredienti. Ciascuna presenta le dosi per il bimbo e quelle per quattro persone, le fasi di preparazione e i consigli su come procedere al meglio. I metodi di cottura consigliati sono quelli casalinghi - al vapore oppure al forno - e hanno lo scopo di salvaguardare i principi nutrizionali evitando l'impiego di grassi cotti, attenzioni che conferiscono ai piatti appetibilità e digeribilità.

In particolare vengono proposte ricette a base di verdure, pesce e legumi, alimenti che, se presentati in modo accattivante e con il giusto abbinamento di colori e forme, sono consumati con gusto anche dai bambini.

Assieme alle ricette per bambini, il libro presenta buone regole, consigli di salute e due utili calendari su frutta e verdura di stagione.

EditoreEditoriale Scienza
Data pubblicazioneOttobre 2011
FormatoLibro - Pag 96 - 23 x 16.5 cm
IllustrazioniCon disegni a colori
Note

Rilegatura a spirale metallica

ISBN8873077596
EAN9788873077596
Lo trovi in#Salute dei bambini #Ricette per la salute
MCR-NR 106791

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