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Data di acquisto: 26/04/2012
Libro interessante, ma non imperdibile né illuminante. Molte delle informazioni nutrizionali date erano già di mia conoscenza, reperibili dal web, da articoli di giornali, non poi così approfondite. I consigli sullo svezzamento non sono tutti condivisibili, vista la mia idea di "autosvezzamento", e le ricette date a fine libro non sono nulla di speciale: basta avere un po' fantasia e di amore per il cibo per fare di meglio! Amo molto la casa editrice che ha pubblicato questo libro, ma devo dire che è una spesa che, col senno di poi, non rifarei. Forse è un libro più adatto ai principianti dell'alimentazione vegana, che hanno bisogno di un'infarinatura generale e che poi intendano approfindire la questione. A malincuore, non do un gran voto a questa lettura. Ma magari vale la pena prendrelo in prestito in biblioteca! :)