Amico Cibo — Libro
Conoscersi a fondo l'unico modo per coltivare una vera amicizia
Paolo Colì
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Alimentarsi consiste non solo nel mantenerci in vita ma ci permette anche di mantenere inalterato il nostro rapporto con ciò che ci circonda sia in ambito sociale che ambientale; nel primo caso dobbiamo avere la consapevolezza che attraverso il cibo comunichiamo e ci interfacciamo con gli altri.
Se proviamo a paragonare un modello alimentare al linguaggio verbale si potrebbe affermare che togliere dei cibi dal nostro panorama alimentare, equivale ad eliminare delle parole dal nostro vocabolario, con il risultato che la nostra comunicazione risulterà incomprensibile per gli altri.
Nel secondo caso non possiamo dimenticarci che siamo parte di un ambiente preesistente a noi e che il cibo che ci permette di consumare è il principale fattore di selezione a cui l'ambiente ci sottopone lungo tutta la nostra evoluzione, per tanto un drastico cambiamento del modello alimentare può non essere una buona notizia per il nostro organismo e quindi per la nostra salute.
Avere un corretto regime alimentare è necessario per un buono stato di salute sia fisico che psicologico e tutto questo richiede di mantenere un equilibrio tra quello che rappresenta un'esatta alimentazione e quello che l'ambiente e la società ci permettono di assumere.
Un'esatta alimentazione è impossibile mentre una corretta alimentazione non lo è, anzi è molto più semplice di quel che si crede.
Chi quotidianamente combatte con problematiche legate al cibo, molto spesso considera questo come un nemico da combattere, in verità il cibo è ed è sempre stato nostro amico.
Le rapide e costanti evoluzioni indotte dalla modernità hanno inevitabilmente creato numerose incomprensioni, ma sarà sufficiente tornare a conoscersi e intendersi per risolvere - l'insieme delle problematiche.
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Marca | Edizioni Effigi |
Data pubblicazione | Maggio 2021 |
Formato | Libro - Pag 203 - 16,5x21,5 cm |
ISBN | 8855242199 |
EAN | 9788855242196 |
Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e Salute |
MCR-NR | 195708 |
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