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Alimenti Intelligenti per la Salute - Libro

Christina Wiedemann, Jurgen Vormann




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Descrizione


Non abbiamo mai avuto una scelta così ampia nell'acquisto di generi alimentari. E di fronte a quest'offerta enorme non è per nulla facile fare le scelte giuste. La soluzione sono gli alimenti dotati di particolari proprietà: gli alimenti intelligenti, ossia con un QI

Gli alimenti intelligenti sono alimenti che aiutano tutto il corpo
a mantenersi sano, in forma e produttivo.

Questo volume è il primo che affronta il tema del rapporto tra intelligenza e cibo su una base scientifica classificando ogni alimento tenendo conto delle più importanti caratteristiche che il cibo deve avere ai fini della salute. Il risultato che si ottiene è un elenco di liste di alimenti preferiti per frutta e verdura, cereali e prodotti lattiero-caseari, carne, pesce ecc.

Il libro presenta i dieci migliori cibi di ogni gruppo in termini di potenziale salutistico prima e descrive in particolare come rafforzare il sistema immunitario, prevenire il cancro, proteggere i vasi sanguigni e ridurre lo stress.

Completano il libro numerose ricette che rendono il volume ancora più piacevole.

Indice

Teoria

Una parola di introduzione

Come diventa intelligente un alimento?
 - Il segreto del QI dei cibi

Pratica

Panoramica dei migliori
- Cibi intelligenti: che cosa ci offrono
- Le tabelle del QI degli alimenti

Mangiare correttamente per amore della salute
- Alimentazione intellegente per l'organismo
- Il programma alimentare avveduto

Gustare con criterio
- Combinazioni intelligenti: ricette per tutti i giorni

EditoreTecniche Nuove Edizioni
Data pubblicazioneOttobre 2013
FormatoLibro - Pag 132 - 16x21.5
Lo trovi in#Alimentazione e Salute #Ricette per la salute

Christina Wiedemann ha una laurea in scienza della nutrizione e scrive per numerose testate. Leggi di più...

Jurgen Vormann

Ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Farmacologia e Tossicologia presso l 'Università di Hohenheim, Stoccarda. Ha conseguito l'abilitazione in Biochimica presso l'Istituto di Biologia Molecolare e Biochimica, Università Cliniche Benjamin Franklin, Libera Università di Berlino, dove ha la... Leggi di più...

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