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Alimentazione senza Glutine e Latticini

Affrontare le intolleranze alimentari senza rinunciare alla buona tavola.

Marion Kaplan



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Descrizione


Perché alcune persone possono mangiare moltissimo senza ingrassare, mentre altri al minimo strappo mettono su peso? Perché alcuni digeriscono anche i sassi, mentre altri non tollerano niente? E se la stanchezza, i gonfiori, l'insonnia, le allergie, la sinusite, le vampate di calore, il sovrappeso, l'emicrania o i problemi cutanei derivassero da un'intolleranza alimentare?

In Occidente, infatti, l'ottanta per cento degli individui risulta intollerante ai latticini e sempre più persone sono intolleranti al glutine. Fate parte di questa percentuale? Vi siete mai posti il problema? Magari, senza saperlo, siete intolleranti da anni al glutine o ai prodotti a base di latte vaccino.

Alimentazione senza glutine e latticini ci aiuta a capire quali alimenti possono nuocere alla salute e al benessere, spiegandoci come riconoscere i cibi da evitare e soprattutto come cambiare la nostra alimentazione.

Vivere una vita sana, senza chili di troppo e senza malattie croniche è possibile, adottando una nuova dieta senza glutine e senza latticini.

EditorePunto d'Incontro
Data pubblicazioneGiugno 2009 - in lingua originale: 2007
FormatoLibro - Pag 192 - 17x22
Ultima ristampaAprile 2012
ISBN8880936608
EAN9788880936602
Lo trovi in#Disturbi Alimentari #Celiachia
MCR-NR 26246
Marion Kaplan

Marion Kaplan è bionutrizionista, allieva della dottoressa Kousmine e specialista in medicina energetica, autrice di dieci opere sull'alimentazione. La ricerca del senso delle malattie l'ha condotta a compiere studi approfonditi sul ruolo dell'alimentazione. Per due volte le è stata conferita... Leggi di più...

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questo libro mi è servito a chiarirmi le idee sulle intolleranze. é scritto bene ed è scorrevole con punti chiave da approfondire.

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