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Alimentarsi — Libro

L’equilibrio nella nutrizione - Il libro delle “non” risposte alle domande più gettonate sull’alimentazione a base vegetale

Francesca Più



Valutazione: 4.5 / 5 (4 recensioni 4 recensioni)

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Descrizione

In questo libro, dedicato alle domande più comuni sull’alimentazione a base vegetale, non si troveranno le risposte definitive che ci si aspetterebbe di trovare. Perché non esistono dogmi che facciano bene, tantomeno quando si parla di alimentazione. Nonostante la conoscenza dei meccanismi del nostro corpo sia fondamentale, è altresì importante ricordare che una oggettività di funzioni biologiche non considera – affatto – la soggettività dell’equilibrio di ogni essere vivente.

Impiegare l’alimentazione come mezzo per migliorare la propria salute è ottimale, se il suo uso deriva da un processo consapevole di graduale ed equilibrato ascolto del proprio essere corporeo e spirituale, unico ed irripetibile, sentendo nel profondo la risonanza con ciò di cui ci si nutre, utilizzandolo senza lasciarsi utilizzare. Solo così il mezzo diviene un prezioso alleato che si adegua alle nostre richieste, e non un padrone che soggioga e impone le sue leggi.

Non si troveranno nuovi tiranni ai quali obbedire, quindi, ma una semplice analisi che umilmente propone di sciogliere alcuni nodi e sfatare dogmi e credenze che aleggiano sull’alimentazione a base vegetale, promuovendo la riscoperta della propensione “respons-abile” nell’alimentarsi. L’eterogeneità di pensiero non è un ostacolo, ma un arricchimento!

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Blurb
Prefazione di E.F. Poli
Introduzione
Aequilibrium
Un piccolo e doveroso disclaimer

  1. Etichette a confronto: vegetariano, vegano, crudista
  2. Anatomia comparata: l’ahmentazione ideale per l’essere umano
  3. Igienismo: combinazioni dei cibi e sequenzialità alimentari
  4. Soia, seitan e cibi di transizione: il mito delle proteine
  5. B12: la vitamina perduta
  6. L’alimentazione vegana e crudista: le pseudo carenze di calcio, ferro e omega-3
  7. Vitamina D, l’ormone solare
  8. Alimentazione vegetale in famiglia e nella società: istinto e condizionamenti
  9. Ritmo circadiano: ritmo della vita
  10. L’armonia della nutrizione: siamo ciò che mangiamo, siamo come mangiamo
  11. Guida al crudismo facile
  12. Ricettario easy-ra
  13. Ricette per il corpo

Ringraziamenti
Note
Bibliografia e letture consigliate

Marca Anima Edizioni
Data pubblicazione Maggio 2018
Formato Libro - Pag 166 - 15 x 21 cm
Illustrazioni Con fotografie a colori
ISBN 8863654514
EAN 9788863654516
Lo trovi in Libreria: #Alimentazione e salute
MCR-NR 150921

Approfondimenti Video

Francesca Più è ricercatrice indipendente di alimentazione e salute, autrice, scrittrice, "easy" chef esperta in alimentazione a base vegetale, integrale e crudista, articolista e musicista.Collabora con professionisti del settore medico-nutrizionale e sportivo e organizza eventi e... Leggi di più...

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A
Alessandra P.

Recensione del 28/07/2018

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Acquistato il 12/06/2018

G
Giorgio I.

Recensione del 26/07/2018

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A
Associazione 4.

Recensione del 21/07/2018

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S
Silvia D.

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Acquistato il 31/05/2018

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