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Alimentarsi - Libro

L’equilibrio nella nutrizione - Il libro delle “non” risposte alle domande più gettonate sull’alimentazione a base vegetale

Francesca Più



(4 recensioni 4 recensioni)


Prezzo: € 14,00


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Descrizione

In questo libro, dedicato alle domande più comuni sull’alimentazione a base vegetale, non si troveranno le risposte definitive che ci si aspetterebbe di trovare. Perché non esistono dogmi che facciano bene, tantomeno quando si parla di alimentazione. Nonostante la conoscenza dei meccanismi del nostro corpo sia fondamentale, è altresì importante ricordare che una oggettività di funzioni biologiche non considera – affatto – la soggettività dell’equilibrio di ogni essere vivente.

Impiegare l’alimentazione come mezzo per migliorare la propria salute è ottimale, se il suo uso deriva da un processo consapevole di graduale ed equilibrato ascolto del proprio essere corporeo e spirituale, unico ed irripetibile, sentendo nel profondo la risonanza con ciò di cui ci si nutre, utilizzandolo senza lasciarsi utilizzare. Solo così il mezzo diviene un prezioso alleato che si adegua alle nostre richieste, e non un padrone che soggioga e impone le sue leggi.

Non si troveranno nuovi tiranni ai quali obbedire, quindi, ma una semplice analisi che umilmente propone di sciogliere alcuni nodi e sfatare dogmi e credenze che aleggiano sull’alimentazione a base vegetale, promuovendo la riscoperta della propensione “respons-abile” nell’alimentarsi. L’eterogeneità di pensiero non è un ostacolo, ma un arricchimento!

Blurb
Prefazione di E.F. Poli
Introduzione
Aequilibrium
Un piccolo e doveroso disclaimer

  1. Etichette a confronto: vegetariano, vegano, crudista
  2. Anatomia comparata: l’ahmentazione ideale per l’essere umano
  3. Igienismo: combinazioni dei cibi e sequenzialità alimentari
  4. Soia, seitan e cibi di transizione: il mito delle proteine
  5. B12: la vitamina perduta
  6. L’alimentazione vegana e crudista: le pseudo carenze di calcio, ferro e omega-3
  7. Vitamina D, l’ormone solare
  8. Alimentazione vegetale in famiglia e nella società: istinto e condizionamenti
  9. Ritmo circadiano: ritmo della vita
  10. L’armonia della nutrizione: siamo ciò che mangiamo, siamo come mangiamo
  11. Guida al crudismo facile
  12. Ricettario easy-ra
  13. Ricette per il corpo

Ringraziamenti
Note
Bibliografia e letture consigliate

EditoreAnima Edizioni
Data pubblicazioneMaggio 2018
FormatoLibro - Pag 166 - 15 x 21 cm
IllustrazioniCon fotografie a colori
ISBN8863654517
EAN9788863654516
Lo trovi in#Alimentazione e Salute
MCR-NR 150921

Approfondimenti Video

Francesca Più

Francesca Più è ricercatrice indipendente di alimentazione e salute, "easy" chef vegana & crudista, autrice, scrittrice, articolista e musicista. Collabora con professionisti del settore medico-nutrizionale ed organizza eventi e gruppi atti alla sensibilizzazione, informazione e sostegno... Leggi di più...

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Recensione in evidenza

Alessandra Acquisto verificato

Un libro piacevole

Bel libro, chiaro scorrevole ma soprattutto non talebano!

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Alessandra
Acquisto verificato

Un libro piacevole

Bel libro, chiaro scorrevole ma soprattutto non talebano!

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Giorgio
Acquisto verificato

Essenziale ed efficace

Ho ripreso integralmente il titolo di Silvia, perché condivido completamente quanto ha scritto. Ad integrazione, lo considero una chiara e ordinata sintesi di quanto ho letto ed imparato sull'argomento Alimentazione.

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Associazione
Acquisto verificato

Ottimale ed aperto

Mi è piaciuto molto questo libro perché porta informazioni e spunti di varia estrazione, da una visione allargata ed aperta delle questioni. Seppure è chiaro quali sono le preferenze e le scelte dell'autrice, lascia comunque spazio a opinioni diverse e non ti senti manipolato o costretto verso una unica direzione. Questo vorrebbe essere un grande complimento. In ogni caso linguaggio essenziale e diretto, semplice ed informazioni abbastanza complete senza voler essere un'enciclopedia dell'alimentazione ovviamente. Straconsigliato

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Silvia
Acquisto verificato

Essenziale ed efficace!

In questo libro intelligente e diretto l'autrice, con semplicità e senza tanti giri di parole, ci guida verso l'essenza dell'alimentazione sana e consapevole. Riferendosi spesso anche agli studi del Dottor Cocca, dissipa per bene tutti i più diffusi dubbi sulle migliori scelte per una dieta che davvero faccia bene, sia al corpo che alla mente, e che vanno sempre adattate alla nostra situazione personale... perché siamo fatti tutti uguali ma al contempo siamo anche molto diversi per conformazione fisica, capacità e sensibilità digestive, preferenze alimentari, consumo energetico giornaliero, stile di vita, ecc. E di tutto ciò, per evitare errori madornali a tavola e di conseguenza brutte sorprese alla nostra salute, bisogna assolutamente tenere conto: ecco perché questo è il libro delle "non" risposte, perché nulla di preconfezionato e assoluto va bene per tutti noi, occorre invece innanzitutto capire, e poi decidere... con consapevolezza. Consigliatissimo!

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