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Acai: Il Frutto della Vita — Libro

Una miniera di sostanze vitali Antiossidante, dimagrante, ringiovanente, antistress

Josef Pies



(3 recensioni 3 recensioni)


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Descrizione

L'acai è un potente antiossidante, questo libro ne svela tutti i segreti aiutandoti a trarne i maggiori benefici possibili!

Le bacche del frutto di acai non sono solo buone da mangiare, ma anche ottime per la salute!

Un solo un cucchiaino di bacche contiene un numero di antiossidanti pari a tre mele o cinque banane!

Questo frutto brasiliano, disponibile anche in Italia, supera di gran lunga qualsiasi altro tipo di frutta o verdura in virtù dei suoi benefici effetti sulla salute, perché è uno “sterminatore” di radicali liberi molto potente.

Il suo succo viene utilizzando anche nello sport, essendosi dimostrato molto superiore alle più famose bevande isotoniche. 

Inoltre, il frutto dell’acai è caratterizzato da un contenuto insolitamente elevato di amminoacidi essenziali e acidi grassi sani, che hanno un effetto molto benefico sulla salute.

Acai, il frutto della vita presenta in maniera dettagliata tutte le proprietà e i benefici di questo miracoloso dono della natura, illustrandone il contenuto di sostanze nutritive, vitamine, minerali, antiossidanti e abbinandovi gustose ricette dolci e salate, bevande e salse per sfruttare questa miniera di sostanze vitali anche in cucina!

Introduzione

  • Una storia triste
  • La palma di acai: un po' di botanica
  • La patria della palma di acai: il bacino dell'Amazzonia
  • L'acai: storia e tradizione
  • L'acai oggi
  • Aspetti medici
  • Combattere i radicali liberi con gli antiossidanti
  • Lunga vita ai coloranti: il potere antiossidante degli antociani
  • Studi sull'effetto antiossidante dell'acai
  • Le unità ORAC e la capacità antiossidante totale
  • Aspetti fisiologico-nutrizionali
  • Semplici e sfiziose ricette con l'acai
  • Per finire

Bibliografia

Nota sull'autore

EditorePunto d'Incontro
Data pubblicazioneMaggio 2015
FormatoLibro - Pag 127 - 12 x 17 cm
ISBN8868201895
EAN9788868201890
Lo trovi inLibri: #Alimentazione e Salute
MCR-NR 89926

Il dott. Josef Pies ha studiato biologia e ha conseguito il dottorato di ricerca in citologia (biologia cellulare). Nella tesi di dottorato ha affrontato il tema della successione dei movimenti delle cellule, unità le cui funzioni dipendono dai colloidi. Ed è proprio su tali unità che agisce... Leggi di più...

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Recensione in evidenza

stefano Acquisto verificato

bacche miracolose

queste bacche sono un portento da provare e da leggere

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Le 3 recensioni più recenti


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maika
Acquisto verificato

Interessante

Fornisce molte informazioni

Recensione utile? (0 )

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Andrea
Acquisto verificato

Buon libro

È un libretto piccolo ma, ricco di contenuti, si legge bene, contiene tutte le informazioni base sull'Açaí e anche riferimenti e spunti per approfondire l'argomento.

Recensione utile? (0 )

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stefano
Acquisto verificato

bacche miracolose

queste bacche sono un portento da provare e da leggere

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