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Abbasso il Colesterolo!

Un cuoco e una dietista ci insegnano a mangiare bene e in modo salutare

Daniel Green, Catherine Collins




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Descrizione


Un quarto degli italiani ha problemi di colesterolo, e di conseguenza rischia disturbi cardio-circolatori.

Fortunatamente, un'alimentazione adeguata può aiutare a tenere sotto conntrollo il livello del colesterolo, come spiega questo libro.

La nutrizionista e dietologa Catherine Collins spiega perché il colesterolo alto provochi seri problemi di salute e soprattutto spiega come porvi rimedio imparando a distinguere nei cibi i grassi "buoni" da quelli "cattivi", a utilizzare un'ampia varietà di frutta e verdura e a non dimenticare un'adeguata dose di fibre.

E poiché anche lo stile di vita ha un ruolo fondamentale, Catherine Collins prende in esame le ultime "tendenze alimentari", i metodi di cottura più sani, gli alimenti da acquistare e come mangiare quando si va al ristorante.

Le ricette sono state create dallo chef Daniel Green, che mette a disposizione tutto il suo talento e la sua esperienza per dimostrare che il cibo sano non è né "noioso" né insapore.

I capitoli su colazione e brunch, primi e insalate, snack e antipasti, secondi e dessert sono fatti per essere messi in pratica con poco dispendio di energia e con grande soddisfazione.

EditoreCorbaccio Editore
Data pubblicazioneAprile 2008
FormatoLibro - Pag 140 - 21,5x21,5
ISBN8879729342
EAN9788879729345
Lo trovi in#Alimentazione e Salute
MCR-NR 17776


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