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A Tavola con il Metodo Kousmine

180 ricette per il vostro benessere

Suzanne Preney, Brigitte Favre



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Descrizione

Questo libro, che si ispira al metodo di Catherine Kousmine, è rivolto a tutti coloro che vogliono un’alternativa alle realtà alimentari del fast-food, delle diete, del microonde, dei prodotti standardizzati dai sapori tutti uguali: è qui proposta, infatti, una cucina basata sulla stagionalità, la varietà, la provenienza locale e la freschezza dei cibi.

Scopriamo allora un modo di mangiare gustoso, sano e vitale, ben lontano da noiose restrizioni, perché anche il piacere, nell’alimentazione, è fattore di salute ed equilibro. Molto spazio è riservato alla scelta di spezie e condimenti, senza dimenticare i semi, la frutta secca e le proteine vegetali.

Il libro pone molta attenzione agli aspetti concreti del cucinare, quali, per esempio, i vantaggi e gli inconvenienti dei diversi metodi di cottura, la conservazione dei cibi, le tabelle dei prodotti di stagione. Questi aspetti concreti sono tutt’altro che secondari dal punto di vista organolettico e nutritivo dei cibi.

Ecco perché il libro è costruito su solide basi e principi generali, che troviamo soprattutto nella prima parte: la presentazione del metodo Kousmine, la piramide degli alimenti e i 12 imperativi del metodo.
Buon appetito.

EditoreTecniche Nuove Edizioni
Data pubblicazioneOttobre 2007
FormatoLibro - Pag 222 - 23x28,5
ISBN8848119689
EAN9788848119689
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Dieta Kousmine
Libri: #Ricette per la salute #Metodo Kousmine
MCR-NR 14703

Suzanne Preney è pediatra e omeopata. Con il metodo Kousmine contrasta la comparsa di patologie gravi nei bambini, puntando sulla prevenzione e sulla guarigione senza abuso di farmaci. È presidente dell’Association Kousmine Française. Leggi di più...

Brigitte Favre è consulente sulla salute specializzata in nutrizione, incontra la dottoressa Kousmine nel 1964 e da allora ne promuove il metodo. Impernia la propria pratica sulla prevenzione e sui consulti per patologie gravi. È presidente dell’Association Kousmine Suisse. Leggi di più...


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Recensione in evidenza

FLAVIA Acquisto verificato

Salve.

Salve. A primo impatto e quindi dalla descrizione letta per acquistarlo, è stato da subito un ottimo alleato per il metodo Kousmine.. Le divisioni all'interno del libro dei vari cereali sono utilissime e ci sono svariate ricette utili. Forse pecca di qualche ricetta un pò più "alla mano".... Ma nella totalità, ottimo libro...

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FLAVIA
Acquisto verificato

Salve.

Salve. A primo impatto e quindi dalla descrizione letta per acquistarlo, è stato da subito un ottimo alleato per il metodo Kousmine.. Le divisioni all'interno del libro dei vari cereali sono utilissime e ci sono svariate ricette utili. Forse pecca di qualche ricetta un pò più "alla mano".... Ma nella totalità, ottimo libro...

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