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A Tavola Senza Glutine

Tante ricette per ritrovare la buona cucina senza sacrifici


Nuova ristampa


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Descrizione

La scelta obbligata di escludere gli alimenti

che contengono glutine (frumento, orzo, avena, e derivati)

può rivelarsi una ricchezza

perché può far nascere una vera e propria sfida nel trovare le gratificazioni e il gusto della buona cucina in ricette equilibrate, varie e corrette.

Questo libro descrive i principi base dell'alimentazione e gli accorgimenti che una persona intollerante al glutine deve seguire.

Al tempo stesso vuole raccogliere il meglio delle proposte culinarie gluten free, fornendo una ricchissima raccolta di ricette sperimentate che ripensano i piatti tradizionali o rivalutano ingredienti poco usati.

A cominciare dalla pasta e dalle pizze, per terminare con i dessert, le soluzioni proposte non rinunciano al gusto e sono squisite e apprezzabili anche da qualsiasi commensale.

EditoreRed Edizioni
Data pubblicazioneOttobre 2011
FormatoLibro - Pag 176 - 20 x 24 cm - cartonato
IllustrazioniCon fotografie a colori
Nuova RistampaGiugno 2020
ISBN8857309304
EAN9788857309309
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Ricette senza glutine
Libri: #Ricette senza Glutine
MCR-NR 182556
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.


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