A Tavola con gli Insetti — Libro
Giovanni Sogari, Paul Vantomme
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Il libro "A tavola con gli insetti" è l'occasione per conoscere l'entomofagia: gli autori vi porteranno in un viaggio alla scoperta di un mondo inesplorato.
Dall'America Latina all'Asia, dall'Africa all'Oceania, nel mondo esistono oltre 1900 specie di insetti commestibili: cavallette, grilli, larve di coleottero, formiche, scarabei e falene fanno parte della dieta di quasi due miliardi di persone.
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Marca | Mattioli 1885 |
Data pubblicazione | Dicembre 2014 |
Formato | Libro - Pag 73 - 13x18 |
ISBN | 8862614403 |
EAN | 9788862614405 |
Lo trovi in | Libreria: #Natura e ambiente |
MCR-NR | 88793 |
Giovanni Sogari è un ricercatore universitario (di Carpi) ha condotto un'indagine sul consumo e la percezione del vino sostenibile Leggi di più...
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