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99 Ricette senza Istamina — Libro
Migliora la tua salute a tavola con gusto e fantasia
Davide Iozzi, Paola Grazia Mattina
| Prezzo di listino: | € 16,90 |
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Seguire una dieta priva di istamina non è un percorso semplice.
Sul web si trovano diverse liste di alimenti senza istamina ma poche indicazioni su come mettere in pratica, attraverso ricette, uno schema nutrizionale veramente efficace ed equilibrato.
Sulla base di questa premessa era nato il precedente libro del Dottor Tozzi, "La dieta ipoistaminica".
Questo secondo libro prevede un'iniziale introduzione alle alternative alimentari che possono essere utilizzate dagli intolleranti all'istamina e ben 99 ricette così suddivise: antipasti, primi, secondi, dolci, contorni e preparazioni base come piadine, focacce, salse ecc. senza istamina.
La presenza del grado di difficoltà e del tempo di preparazione aiuta il lettore nella corretta scelta in base anche alle proprie capacità e gusti culinari.
L'intento del libro è quello di rendere meno "odiosa" una dieta i cui molti cibi vengono limitati al fine di migliorare il quadro sintomatologico senza necessariamente rinunciare al gusto.
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| Marca | Tecniche Nuove Edizioni |
| Data pubblicazione | Aprile 2024 |
| Formato | Libro - Pag 184 - 15x21 cm |
| ISBN | 8848147402 |
| EAN | 9788848147408 |
| Lo trovi in | Libreria: #Ricette per la salute #Dietetica |
| MCR-NR | 495427 |
Davide Iozzi è Biologo Nutrizionista, da diversi anni si occupa di sana alimentazione in collaborazione con l’Università degli studi di Pavia e diversi centri d’eccellenza milanese, tra i quali l’Istituto di Medicina Biologica (I.M.Bio) e lo Studio Medico... Leggi di più...
Paola Grazia Mattina appassionata di cucina fin da bambina, ne ha fatto il suo hobby preferito cucinando e sperimentando per la famiglia e gli amici. Recentemente ha scoperto di essere intollerante ad alcuni alimenti e da qui, per rendere più tollerabili le numerose rinunce, ha provato a... Leggi di più...
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