Le piante sono così onnipresenti e sono un aspetto così comune del mondo che ci circonda che raramente ci fermiamo a pensare sul profondo impatto che queste hanno nella vita di tutti i giorni.
Diamo fiori in occasioni speciali, spendiamo molte ore a curare i giardini, le usiamo come coloranti e nelle costruzioni, e le lavoriamo per ottenere cosmetici e medicine. Inoltre siamo completamente dipendenti da esse per quanto riguarda il nostro sostentamento, persino quando mangiamo carne, gli animali da cui essa proviene vengono cresciuti nutrendoli con piante.
50 Piante che hanno cambiato il corso della Storia è una guida alle piante che hanno avuto il maggiore impatto sulla civiltà umana.
Le voci vanno dalle colture come il riso e il grano che hanno nutrito intere popolazioni, alle erbe e spezie che sono altamente apprezzate per le loro proprietà medicinali. Intrecciando aspetti economici, politici e agricoli, ogni voce è un affascinante sguardo sulle piante piú importanti per il genere umano.
INDICE
Introduzione 6
Agave 8
Agave spp.
Cipolla 10
Allium cepa
Ananas 14
Ananas comosus
Bambù 18
Tribe: Bambuseae
Cavolo 22
Brassica oleracea
Pianta del tè 26
Camellia sinensis
Canapa 34
Cannabis sativa
Peperoncino 38
Capsicum frutescens
Cincona 42
Cinchona spp.
Arancio dolce 48
Citrus sinensis
Palma da cocco 52
Cocos nucifera
Pianta del caffè 54
Coffea arabica
Coriandolo 58
Coriandrum sativum
Zafferano 60
Crocus sativu
Papiro 62
Cyperus papyru
Digitale purpurea 64
Digitalis purpurea
Igname 66
Dioscorea spp.
Cardamomo 68
Elettaria cardamomum
Coca 70
Erythroxylum coca
Eucalipto 76
Eucalyptus spp.
Felci 80
Phylum: Filicinophyta
Soia 84
Glycine max
Cotone 88
Gossypium hirsutum
Girasole 94
Helianthus annuus
Albero della gomma 98
Hevea brasiliensi
Orzo 104
Hordeum vulgare
Luppolo 110
Humulus lupulus
Indaco 116
Indigofera tinctoria
Pisello odoroso 118
Lathyrus odoratus
Lavanda 122
Lavandula spp.
Melo selvatico 124
Malus pumila
Gelso bianco 130
Morus alba
Noce moscata 134
Myristica fragran
Tabacco 136
Nicotiana tabacum
Ulivo 140
Olea europaea
Riso 144
Oryza sativa
Papavero da oppio 148
Papaver somniferum
Pepe nero 154
Piper nigrum
Farnia 158
Quercus robur
Rosa canina 162
Rosa canina
Canna da zucchero 166
Saccharum officinarum
Salice bianco 174
Salix alba
Patata 176
Solanum tuberosum
Cacao 184
Theobroma cacao
Frumento 190
Triticum aestivum
Tulipano 198
Tulipa spp.
Vaniglia 200
Vanilla planifolia
Vite comune 202
Vitis vinifera
Mais 210
Zea mays
Zenzero 216
Zingiber officinale
Letture consigliate 218
Indice analitico 220
Diritti delle immagini 224
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