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50 Grandi Idee Chimica — Libro

Hayley Birch




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Descrizione

Un libro scritto in modo semplice e chiaro, perchè anche la Chimica può essere interessante e comprensibile!

La chimica soffre da tempo di un problema di immagine.

Le discipline scientifiche che ricevono l’attenzione delle prime pagine dei giornali sono altre, come biologia, fisica e astronomia.

Eppure la chimica è alla base del mondo in cui viviamo.

Le sue leggi legano gli atomi e le molecole nelle sostanze che formano il nostro pianeta e governano le reazioni fondamentali per l’esistenza della vita.

I suoi prodotti hanno segnato – e continuano a segnare – il progresso della società moderna.

Con quest’opera, Hayley Birch si propone di risolvere il problema spostando l’attenzione dalle formule e dai dettagli tecnici che troppo spesso siamo stati indotti a identificare con la chimica, per concentrarsi sugli aspetti realmente importanti.

Dalla scoperta dei costituenti e dei processi fondamentali ai più recenti e avveniristici sviluppi tecnologici – frutto di una proficua interazione con le sorelle più celebri, la fisica e la biologia – questo libro illustra in che modo la chimica ci aiuta a far luce sulle origini della vita e a rivoluzionare giorno dopo giorno la nostra esistenza con una serie ininterrotta di innovazioni.

Comprendere questa disciplina significa anche porre l’accento sulle idee e sulla loro storia passata, presente e futura.

Ci sono buone ragioni per credere che il primo scienziato fu, con ogni probabilità, un alchimista.

Da allora, è stata compiuta molta strada.

E forse sarà proprio la chimica a fornire le soluzioni che ci garantiranno un futuro sostenibile su questo pianeta.

Introduzione

I PRINCÌPI FONDAMENTALI

01 Gli atomi - 02 Gli elementi - 03 Gli isotopi - 04 I composti - 05 Atomi di tutto il mondo, unitevi! - 06 Le transizioni di fase - 07 L’energia - 08 Le reazioni chimiche - 09 L’equilibrio - 10 La termodinamica - 11 La chiralità

LE REAZIONI

12 Gli acidi - 13 I catalizzatori - 14 Redox - 15 La fermentazione - 16 Il cracking - 17 La sintesi chimica - 18 Il processo di Haber

LE TECNICHE

19 La separazione - 20 Gli spettri - 21 La cristallografia - 22 L’elettrolisi - 23 Dal silicio al computer - 24 Strutture autoassemblanti - 25 Un laboratorio grande come un chip - 26 La chimica computazionale

CHIMICA E VITA

27 Il carbonio - 28 L’acqua - 29 Le origini della vita - 30 L’astrochimica - 31 Le proteine - 32 L’azione degli enzimi - 33 Gli zuccheri - 34 Il DNA - 35 La biosintesi - 36 La fotosintesi - 37 I messaggeri chimici

CHIMICA E AMBIENTE

38 La chimica verde - 39 La benzina - 40 Le materie plastiche - 41 I CFC - 42 I materiali compositi - 43 Le celle solari

IL FUTURO

44 I farmaci - 45 La nanotecnologia - 46 Il grafene - 47 La stampa 3D - 48 I muscoli artificiali - 49 La biologia di sintesi - 50 L’energia del futuro - La tavola periodica - Indice analitico

EditoreDedalo
Data pubblicazioneMaggio 2017
FormatoLibro - Pag 207 - 17x20
ISBN8822068629
EAN9788822068620
Lo trovi inLibri: #Biologia, Fisica e Matematica
MCR-NR 139507
Hayley Birch

Hayley Birch, Laureatasi in biologia all’Università di Warwick (Regno Unito) nel 2006, Hayley Birch ha completato la propria formazione con un Master in Comunicazione scientifica. Negli ultimi sette anni ha pubblicato articoli su «BBC Focus», «Chemistry... Leggi di più...


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