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200 Alimenti che ci Vogliono Bene — Libro

Le proprietà nutritive, gli effetti benefici, i consigli pratici

Jean-marie Delecroix




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Descrizione

Ogni alimento è descritto in modo minuzioso per capirne i benefici, l'utilità in cucina e come conservarli al meglio.

Quest'opera costituisce una guida semplice ma completa alla scelta dei cibi più sani da cucinare per tutta la famiglia.

200 alimenti alleati della salute di cui vengono indicate le proprietà nutrizionali e descritti gli effetti benefici che producono sull'organismo.

200 schede suddivise in grandi categorie: latte e derivati, oli, prodotti del mare, carni e uova, farinacei, ortaggi e funghi, frutta fresca e frutta secca, spezie e aromi, dolci e zuccheri, bevande, piante officinali.

Per ciascun alimento le schede riportano:

  • Il "tocco salutare": per scoprire i vantaggi derivanti dal suo consumo (controllo del peso corporeo, benessere, longevità...);
  • benefici nutrizionali: vitamine, minerali, proteine, apporto calorico;
  • Il punto sulla ricerca: gli studi scientifici sulle qualità salutari, gli esperimenti in corso, le nuove prospettive per la prevenzione e la cura delle malattie;
  • Informazioni e consigli pratici: per l'acquisto, la preparazione e la conservazione.
Editore I quaderni di Igea
Data pubblicazione Settembre 2016
Formato Libro - Pag 445 - 16x23,5
ISBN 8865845880
EAN 9788865845882
Lo trovi in Libri: #Alimentazione e Salute
MCR-NR 123262

Jean-Marie Delecroix, naturopata, si è laureato all'Università di Parigi, specializzandosi in omeopatia; inoltre è esperto di medicina tradizionale cinese e di psichiatria. Esercita la professione di terapista, organizza conferenze e seminari sul benessere e la crescita individuale. È autore... Leggi di più...

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