Recensioni e opinioni su “Zucchero di Cocco”

Allora premetto che lascio 5 stelle anche se leggendo il commento potrebbe sembrare strano. Era la prima volta che provavo lo zucchero integrale dei fiori di cocco, per cui non ne conoscevo il sapore. Personalmente a me non piace troppo, perchè, purtroppo, amo dolcificare forse un po' troppo il caffè per cui oggettivamente questo zucchero è meno dolce e più amarognolo rispetto al classico zucchero bianco. Mi sono trovato bene per dolcificare il latte con orzo e caffè perchè riesce a dolcificare senza che rimanga troppo presente il suo retrogusto, mentre per il caffè come già scritto si sente molto la differenza. Metto comunque 5 stelle perchè il prodotto è di ottima qualità e non mi sembra giusto abbassare le stelle solo per questioni di mie preferenze personali. In ogni caso provatelo e traete le vostre conclusioni. Nicolas.

Da quando ho scoperto lo zucchero di cocco è diventato subito il dolcificante elettivo per la mia pasticceria naturale : lo preferisco ad ogni altro per le sue caratteristiche uniche di gusto, versatilità e soprattutto qualità salutistiche. Infatti non provoca il picco glicemico come lo zucchero sia raffinato che non, grazie alla presenza di inulina, ma non appesantisce gli impasti lievitati come i malti e gli sciroppi di cereali, e il suo caratteristico gusto caramellato lo trovo delizioso: usato in dosi ragionevoli non copre gli altri sapori, anzi li esalta. Dunque lo uso quasi sempre, a meno che la preparazione non richieda un colore chiaro. Ho provato varie marche, e questo della P lo trovo particolarmente aromatico, inoltre ha una grana fine che si scioglie facilmente nei liquidi e negli impasti (ne esiste anche un tipo molto più grezzo, ottimo ma di più difficile impiego). Adatto anche come dolcificante da tavola. Molto buono il rapporto qualità prezzo. Lo ricomprerò senza dubbio. Super raccomandato!!

se vi piace il sapore del caramello anche questo prodotto salutare farà al caso vostro. L'ho utilizzato per preparare un tiramisù light....è piaciuto a tutti gli invitati. Il prezzo è adeguato.

lo uso sempre nella preparazione dei dolci in sostituzione dello zucchero normale

Lo uso nei dolci, dolcifica senza lasciare quel retrogusto simile alla liquirizia, ma non ha neanche il sapore piatto dello zucchero bianco, è leggermente aromatico, fruttato. Scurisce parecchio l'impasto conferendogli una colorazione color cannella. A differenza dello zucchero di cocco di altre marche, questo non si agglomera in blocchi, e i granelli si sciolgono benissimo nell'impasto senza formare grumi. Molto pratica la chiusura ermetica. Sempre ottimi i prodotti Probios.

Questo di Probios uno dei migliori, l'indice glicemico non è molto alto, si scioglie bene e velocemente anche in un prodotto freddo come lo yogurt, profumato quasi di liquirizia, nel latte, nello yogurt o nelle bevande vegetali è perfetto, nelle creme e nei dolci anche con frutta secca dona quell'aroma e quel profumo speciale.

Zucchero di cocco dal sapore caramellato e con un basso indice glicemico. Ottimo per fare dolci e cioccolata calda. Consigliato

Conoscevo già lo zucchero di fiori di cocco perché l'avevo precedentemente acquistato in un negozio bio, il prezzo di questo è più basso ed il sapore uguale, quindi ve lo consiglio!

Ho iniziato ad usare lo zucchero di cocco per sostituirlo allo zucchero classico che ho eliminato grazie a una crescente attenzione verso la salute. Quindi niente più dolciumi industriali ma solo home made, e ormai questo prodotto è un must nei dolcetti col cocco grattugiato e nelle torte, in questo caso per montarlo bene con le uova lo frullo un pochino per polverizzarlo. Vengono fuori dei dolci rustici e scuri molto buoni, con un retrogusto di caramello che a me piace. Buon risultato anche per dolcificare il caffè. L'unica pecca è che costa un bel po' e va usato con parsimonia

Ottimo zucchero di cocco ad un ottimo prezzo (considerando che solitamente si trova a quasi il doppio)! Il sapore non differisce molto dal classico zucchero di canna integrale, ma sicuramente arriva da un agricoltura ancora poco sfruttata ed è molto più ricco di macronutrienti. Consigliato!

L'ho usato per prepararmi la granola e il risultato è stato squisito.

lo zucchero di cocco si trova ormai di diverse marche ma questo ha un rapporto qualità prezzo davvero ottimo

anche se caro (ma meno di tutte le altre marche in commercio) vale la pena di affrontare la spesa poiché si tratta di un prodotto ottimo, specie se usato nelle torte di farina integrale a cui conferisce un bel colore dorato ed un sapore di caramello assai gradevole ed aromatico, io non so più farne a meno! usando questo, non si riesce più ad adoperare lo zucchero bianco...

semplicemente sublime!

Ottimo prodotto lo consiglio di provare, sto provando diverse marche e devo dire che sono molto soddisfatta di questo prodotto.

Ho preso questo zucchero su consiglio della mia nutrizionista, e ad essere sincera non ne avevo mai sentito parlare. Usato per la prima volta nei dolcetti al cocco mi ha veramente stupito per la sua bonta'... va però usato con moderazione causa il prezzo abbastanza elevato, ma per la salute questo ed altro!!!!

Avendo già usato un,altra marca di zucchero dai fiori di.cocco,posso ben dire che questo è lo zucchero perfetto,nel senso che pur avendo basso indice glicemico,non ha retrogusto,è di grana fine,non si agglomera e basta una frullatina col frullino a immersione per renderlo zucchero a velo....all'occorrenza.

Prodotto eccellente ...

Il sapore è ottimo e si mescola molto bene al caffè, a qualsiasi latte vegetale e può essere utilizzato al posto del nocivo zucchero bianco senza rinunciare alla bontà! L’unica pecca è che dolcifica molto meno e non credo sia super grezzo ma a un livello medio di lavorazione tra il raffinato e il grezzo grezzo perché la consistenza non è umida...

Zucchero dal sapore molto gradevole e col grande vantaggio di non alzare l'indice glicemico. Lo utilizzo in tutte le preparazioni dolci nella stessa quantità dello zucchero bianco che sto eliminando dalla mia cucina. Il sapore acceso non interferisce in alcun modo sul risultato della ricetta, anzi, le dona un tocco in più.