Recensioni e opinioni su “Veggfast Red”

Perfetto sostituto dell'uovo,per ricette vegane!! Puoi fare quello che vuoi!

L'utilizzo di questo prodotto, consigliato dallo chef Davide Maffioli, è senz'altro un grande e valido aiuto nella cucina vegana. Sicuramente è chiaro che la sostituzione delle uova nelle varie preparazioni è sempre un punto interrogativo specialmente quando si cucina per ospiti esigenti. Questo prodotto sostituisce alla grande il rosso d'uovo nei dolci, nelle salse, e in tutte le decorazioni in cui avremmo dovuto inserire uova. Lo amato da subito e lo consiglio vivamente.

Il prodotto è arrivato velocemente ed in ottime condizioni. Si tratta di un sostituto dell'uovo (in questo caso tuorlo, ma ho acquistato anche sostituto di albume e di uovo intero) a base di proteine di patata. Di semplicissimo utilizzo, riproduce in modo ottimale le caratteristiche organolettiche del prodotto che va a sostituire. Il prodotto è vegano. L'ho conosciuto tramite i video di chef Davide Maffioli e non posso esserne che entusiasta. Grazie per un prodotto che veramente fa la differenza nella cucina a base vegetale

L’obiettivo era quello di fare una crema pasticcera completamente vegana, e il risultato usando VegFast red è stato più che positivo. Semplice da usare, reidratando direttamente con quota parte del latte di soia della ricetta e qualche (energica) frustata si è creato il prodotto che poi ha svolto egregiamente il compito anche addensante.

Ottimo sostituto lo straconsiglio

Ho preso questo preparato seguendo le ricette di natale dello chef Maffioli e devo dire che ha dato un gusto e un corpo alla crema pasticcera che non credevo. Già ero soddisfatta della semplice crema con latte vegetale e maizena senza uova ma con questo preparato il prodotto migliora e molto. Mai più crema senza veggfast rosso.

Uso questo preparato per creme e dolci vari. sapore molto simile, aiuta davvero a costruire degli ottimi piatti vegan lo consiglio.

Ottimo sostituto del rosso d'uovo nelle ricette vegane. Davvero super!

Ottimo prodotto! utilizzabile per le preparazioni vegane in sostituzione dell’uovo (tuorlo). Provato in preparazioni dolciarie. Lo consiglio molto volentieri!

Da quando Chef Maffioli lo ha utilizzato e ha spiegato come farlo...non ne posso più fare a meno. Allergie alle uova o animo vegano vengono sorprendentemente coccolati dai dolci che si possono preparare con Veggfast. Grazie e... sarei curiosa di conoscere il nome del formulatore.!!!!!

È vero che costa ma come sostituto dell'uovo non ci sono paragoni

Ottimo come sostituto dell'uovo per agire come legante nelle preparazioni anche dal punto di visto nutrizionale. Essendo proteine di patate però il gusto è molto più neutro; per tale ragione, se usato nelle "frittate" o nei prodotti in cui l'uovo è il componente principale, delude

Uso il red abbinato al white per avere un'ottima presenza proteica per fare dolci da forno tipo ciambelloni. Ero scettica devo dire la verità ma ora preparo dolci vegan proprio con questi prodotti che sostituiscono magnificamente le uova. Complimenti!

Lo trovo un ottimo prodotto in sostituzione delle uova nella preparazione di dolci casalinghi. Ha una resa pressoché identica, il prezzo è adeguato considerando che il suo utilizzo è sporadico e ben dosato.

Uso Veggfast Red per impasti dolci lievitati e il risultato è sempre soddisfacente. Dona struttura e stabilità agli impasti senza alterare troppo il gusto. Ottimo anche per sostituire parte dell'uovo in ricette vegane, soprattutto nei dolci da forno. Non lascia retrogusti e migliora la texture in modo evidente, soprattutto se ben idratato. Una risorsa preziosa per chi lavora in modo naturale ma cerca performance professionali.

ormai lo usiamo spesso in cucina per la preparazione di diverse pietanze, consigliato per chi cerca un sostituto dell'uovo. top!!!

mi sto trovando molto bene con questo prodotto che è davvero innovativo ed originale. finalmente una alternativa sana e gustosa che si può usare per varie ricette

Lo uso come sostituto del tuorlo d'uovo per "veganizzare" tutte le mie ricette. Il mio tiramisù ha avuto un successone anche con gli onnivori!

Un prodotto molto valido per chi non può o non vuole consumare uova, sostutuisce benissimo il tuorlo ed è molto pratico in polvere.

Per me mai più senza!