Recensioni e opinioni su “Veggfast Red”

E' un valido sostituto del tuorlo d'uovo in grado di replicare le proprietà nutrizionali e le caratteristiche di cottura del tuorlo d'uovo tradizionale, senza alterare il gusto del piatto finale. Io personalmente l'ho utilizzato per la preparazione della crema pasticciera ed il risultanto non ha deluso. Unica pecca è che ci sono poche ricette e consigli d'uso sul sito del produttore

Ho provato a usarlo come sostituto nella pasta frolla e si direbbe che funzioni, la frolla è venuta bene. L'ho usato anche per fare il tiramisù e nel complesso ha funzionato. Provato da solo ha un sapore poco invitante, ma come ingrediente non si sente e fa il suo sacro lavoro.

Con Red preparo creme dolci lisce e vellutate: perfetto per crema pasticcera e lemon curd, dona struttura stabile e gusto leggero senza coprire gli aromi.

Questo prodotto mi ha cambiato la vita. Lo raccomando vivamente, tanto che l’ho persino regalato a chi era titubante. Sia nelle preparazioni per frolle sia in quelle per creme gialle (tipo crema pasticciera), il risultato che si ottiene usando Veggfast è sconvolgente. Riesce a donare la struttura, il colore e (nelle creme) a legare proprio come farebbero le uova. È un’alternativa super valida, complimenti vivissimi all’azienda che lo produce, e grazie di cuore.

Ho subito cercato delle ricette vegane da fare con questo prodotto nel sito della marca sono disponibili ricette dal dolce e salato.Questo prodotto lo impiegherò per fare una salsa vegana tipo maionese.

Ottimo prodotto riesce a creare una struttura perfetta per sostituire le uova

È super utile per fare la crema pasticceria vegana, continuerò a sperimentare per le versioni salate, ma è molto semplice da usare, basta seguire le indicazioni riportate sulla confezione. È un necessario sostituto delle uova. Lo straconsiglio,mai più senza. La prossima volta acquisterò la confezione più grande

Le proteine delle patate di Veggfast aiutano nella creazione di creme e dolci in sostituzione delle uova! Bella scoperta!! Le ho utilizzate anche per i gelati!

Ho rispettato le indicazioni riportate sulla confezione. L'ho utilizzato per fare una frittata vegan con farina di ceci e devo dire che il risultato è stato eccellente, finale compatto e morbido alla stesso tempo e non si è attaccato alla padella. Lo consiglio.

Ottimo prodotto, per ora è il miglior sostituto del tuorlo in assoluto.

Per ora l'ho provato solo nella crema pasticcera e nella crema catalana e sembrano più cremose e stabili. Lo consiglio assolutamente

L'ho utilizzato per fare una maionese senza uova, cremosissima, uno spettacolo! È andata a ruba. Anche la crema pasticcera senza uova è venuta benissimo, cremosa e vellutata! Non posso più fare a meno di questo prodotto, in casa non resterò più senza!!

Ho seguito una lezione di pasticceria vegana e ho scoperto questo prodotto straordinario. Lo consiglio assolutamente perché si ottengono dolci e torte come con l'utilizzo di uova ma in maniera totalmente vegan. È fantastico...mai più senza

Validissimo

Sul sito del produttore si possono scaricare diverse ricette che aiutano ad usare questo prodotto nel modo migliore. L'ho provato per fare la maionese e la crema pasticcera vegana con buoni risultati. Un po' meno performante nel tentativo di fare una frittata vegana, ma forse ho sbagliato le dosi - ci riproverò! Mi sento comunque di consigliarlo, sino ad ora è stato il miglior sostituto all'uovo che abbia mai testato.

Seguendo un'alimentazione vegetale ed essendo appassionata di cucina mi piace ricercare la novità in quest'ambito per provare a reinterpretare la cucina onnivora. Il sostituto del tuorlo di Veggfast mi ha soddisfatta e non lascia alcun tipo di retrogusto nelle preparazioni, oltre ad essere davvero semplice da utilizzare!

Consigliato da Chef Davide Maffioli, devo dire che aveva ragione!

Prodotto acquistato per curiosità e ricreare ricette di pasticceria. Non so forse non ne ho ancora appreso appieno la potenzialità ma per me regala un retrogusto poco piacevole

Questo prodotto, così come gli altri della linea Veggfast, è la soluzione per tutte le ricette che richiedono un tuorlo. Può sembrare poco, ma da amante della cucina e della pasticceria da quando sono vegana ho rinunciato a tante preparazioni pensando che non sarebbero mai venute uguali. Invece ora se una ricetta richiede un uovo, io uso Veggfast e il risultato è perfetto, basta usare le giuste dosi (al milligrammo).

Non mi è più possibile farne a meno x ricette dolci o salate.