Recensioni e opinioni su “Soba Bio Giapponese”

la soba al 100% grano saraceno, come dovrebbe essere!

ottima nella zuppa di miso

Ottimo prodotto, pasta giapponese con farina di grano saraceno molto simile a piccoli tagliolini. Mi piace asciutta con le verdure saltare zenzero e un pò di salsa di soia ma forse preferisco mangiarla nel ramen.

Molto gustosi, non certo economici. Certo è che sono un ottima alternativa alla pasta che tanto amano gli italiani aggiungendo un po' di fibre tanto importanti nella nostra alimentazione. L'abbinamento con verdura cotta oppure cruda oppure entrambe è vincente.

Molto buona, ma vorrei capire meglio la cottura

Per una ricetta vegana diversa dal solito facile e veloce da preparare con qualche verdura di stagione saltata e con l'aggiunta di un goccio di salsa di soia e un po di azuki cotti in precedenza

Costa un botto e diventa colla

Non avevo valutato la quantità della confezione e il prezzo quindi, quando ho aperto il pacco, mi è parso un pò esagerato.

non amo molto il grano saraceno, ma questa pasta la trovo ottima

Acquistata per curiosità, il sapore è buono. Il fatto che siano al 100% di grano saraceno è molto apprezzato causa intolleranza al glutine. L'unica nota dolente è stata la cottura....ma forse devo prenderci un pò la mano. Peccato per il costo, non proprio economico.

Ottima alternativa ai noodles di grano. Questi soba hanno un ottimo sapore di grano saraceno e si abbinano perfettamente alle verdure saltate in padella con la salsa di soia.

Ho provato questi soba senza glutine. Li ho trovati molto buoni: il gusto del grano saraceno è delicato e non così forte come nella normale pasta. Unico punto negativo: il prezzo un po' altino. Sicuramente con un prezzo un po' più basso li acquisterei più spesso .

Era più saporita quella che compravo prima.

Nonostante io utilizzi questo tipo di pasta e nonostante comunque sia un prodotto di qualità, l'ho trovata un po' pastosa, anche dopo il risciacquo. Rimane un po' collosa, cosa che non mi succede mai. Non so. comunque proverò di nuovo, probabilmente devo aggiustare qualcosa nella preparazione. Per ora metto un voto neutro. Se i prossimi risultati saranno buoni allora la ricomprerò. Altrimenti rimarrò con altre marche

Mi piace molto questo tipo di pasta, leggera, facile da cuocere e con un spiccato senso orientale! Mi piace e la ricomprerò!

Ho provato a cucinare gli spaghetti tipo wok in padella ma a mio avviso si prestano nelle minestre. Buon prodotto ma poca quantità nella confezione

Peccato il costo....troppo buoni

Sono buonissimi conditi con le verdure tagliate piccole e pezzetti di pesce. Bisogna farli amalgamare bene con il sugo senza stracuocerli . Io infatti lascio il sugo un po’ liquido per terminare direttamente in padella la cottura dei soba facendoli saltare.

La soba bio giapponese della finestra sul cielo è sicuramente un prodotto di qualità, ed è questa l'impressione che mi ha dato. Innanzitutto gli spaghettini sono fatti esclusivamente di grano saraceno e non mischiati con frumento od altri grani, dopodiché hanno anche un aspetto molto bello. Bisogna fare attenzione in cottura che non rilascino troppa schiuma, quindi controllare a vista. Cuociono in pochi minuti e vanno poi raffreddati per evitare che si sfaldino. Nonostante questo un po' mi si sono sfaldati quando li ho poi messi in padella. Per cui probabilmente basta ridurre ancora un po' il tempo di cottura. Sono buoni ma anche un po' cari.

Secondo me la soba è un prodotto super e soprattutto molto leggera da digerire. La uso in piatti sia caldi che freddi, saltata con le verdure o condita semplicemente con olio evo e salsa tamari e qualche rametto di timo o santoreggia. In ogni modo è sempre un piatto da festa.