Recensioni e opinioni su “Seitan Bio”

Questo seitan sembra veramente quello autoprodotto! Merita tutte le stelle! È super tenero, veramente versatile, dal sapore ottimo pur se delicato. Le fette di seitan sono leggermente irregolari, le più alte le ho dimezzate di spessore ma si da molto facilmente. Prodotto consigliato! Lo ricomprerò!

Il seitan più buono che abbia mai mangiato. Sapore e consistenza super. L'ho cucinato a mo di straccetti in padella, con un po' di soia e un cucchiaio di pomodoro, che dire hanno convinto anche i carnivori.

Questo prodotto l’ho acquistato per fare uno spezzatino vegan ! Sfumato e cotto in pentola pressione pochi minuti con odori e spezie come piace a me … non è gommoso ma sembra carne vera solo che non inquina e rispetta gli animali !

In generale i prodotti Salvia per me sono una scoperta. Basta leggere le loro etichette per capire quanto perfetto sia il lavoro che c'è dietro nel rispetto dell'ambiente e del lavoro. I prodotti inoltre sono buonissimi. Li avevo presi altrove ad un prezzo leggermente più basso.

Non ne ho provati molti altri perchè una volta conosciuto questo mi fido poco di altre marche. Essendo un seitan da farina di grani antichi, il glutine che ne rimane è morbido e "filamentoso", si digerisce facilmente e non rimane duro e gommoso. L'acqua di lavorazione, essendo praticamente una leggera salamoia con salsa di soia, la utilizzo nella cottura e non la butto, per renderlo ancora già morbido. Necessita infatti altri 15 minuti di cottura almeno per essere perfetto. Ottima la descrizione dell'etichetta

Non si tratta della soletta di seitan che acquistate al banco frigo del supermercato. No di certo! Questo è un vero prodotto artigianale, seitan polposo che si può fare anche come finti straccetti di pollo, scaloppine, non lo sprecherei per fare un ragù.

Molto buono fritto, impanato, mangiato accompagnato di tantissima verdura per "spegnere" un po' quel tanto di glutine. Va mangiato con cautela...

Tra i più buoni he ho provato. Rimane morbido e delicato. Lo faccio tagliato a straccetti saltato in padella con verdure, oppure lascio le fette intere facendole impanate in friggitrice ad aria! Consigliato!

Mi sono trovata molto bene con questo seitan, a dire il vero fa un po' impressione perché alla vista sembra di avere tra le mani le scaloppine di vitello...io ho fatto una marinatura con spezie piccanti e la salsa di soia ( sempre acquistate da voi). Una volta li ho anche infarinato con la farina di riso integrale (ottimo acquisto anche questo), aggiungendo burro ghee e succo di limone...per me che sono vegetariana sembrava di mangiare le scaloppine sul serio. Complimenti per il prodotto e come sempre per la qualità e professionalità nel servizio offerto.

Seitan di ottima qualità riuscita perfetta nella su preparazione fittro e ragù.

Prodotto molto buono, superiore alle aspettative. Ho sempre consumato seitan fresco, questo seitan è stata una scoperta. Ottimo .