Recensioni e opinioni su “Sale Dolce di Cervia - Il Sale dei Papi”

Essendo emiliano romagnolo non posso che fare un’ottima recensione di questo prodotto Ma non certo per campanilismo, ma per giustizia, perché lo alterno al sale dell’Himalaya e ha un gusto diciamo più deciso, sala di più e conosco la filiera della produzione che è ottima, quindi spero che sia ancora disponibile per riprenderlo

il sale di cervia è un sale strano....nel senso che ha un gusto particolare....difficile da spiegare, bisogna assaggiarlo......il confronto migliore è con il sale bianco che si trova comunemente in giro.....si fa fatica poi a tornare indietro, manca totalmente della nota amara che il sale comune ha.......bisogna farci il palato perchè usando questo sale si ha come l'impressione che sali meno....in realtà poi ci si accorge che è il contrario perchè le pietanze risultano quello che devono essere e cioè SALATE....senza retrogusti di sorta effettivamente la granulometria non è quella a cui siamo abituati....ma più simile allo zucchero di canna....ma non c'è problema, si scioglie ottimamente anche a freddo

unica accortezza, dato che non è finissimo, occorre un po di liquido per permetterne il completo scioglimento che avviene subito sia chiaro. faccio un esempio per rendere l'idea sui popcorn freddi non è indicatissimo, per capirci.

Rispetto al sale fine classico è più umido e non ha il sapore acuto del sale fino classico che io non amo.

lo compro da sempre, lo utilizzo tutti i giorni e continuerò ad acquistarlo. leggermente più grosso del sale fino, ma alla fine lo preferisco così.

Un sale "gentile", dal sapore pieno e armonioso, privo di quell'aggressiva nota amaro-bruciante tipica di tanti sali marini integrali.

il sale di Cervia è famoso per la sua dolcezza e questo è davvero buono, inoltre la grana non troppo fine ne esalta le caratteristiche e lo rende anche bello da vedere, a crudo impreziosisce ogni piatto

Questo sale è ottimo sia per cotture sia a crudo, l'aspetto è umido e grezzo proprio come dovrebbe essere un buon sale, è lavorato a mano, è italiano, non contiene antiagglomeranti e poi ha un gusto dolce. E' da provare. Ottimo prezzo.

Riesco ad usare solo questo in cucina, lo trovo perfetto, un piccolo neo è che è più grosso rispetto ad altri sali ma per il resto lo trovo unico!

Ho trovato con un prezzo ottimo l'articolo in questione Sale medio di Cervia da 1kg ottimo come prezzi e assolutamente come qualità, lo consiglio a pieni voti, l'azienda Macrolibrarsi e una ditta a mio parere molto seria e professionale in tutto e per tutto .la ringrazio anticipatamente..

Il mio sale preferito. La dimensione dei granelli è perfetta ed è ottimo per condire piatti sia caldi che freddi. Comprato e ricomprato più volte. Lo consiglio. Nota importante: l'aspetto "umido" è tipico del sal di Cervia, non è un difetto.

Buono, buonissimo sale: nelle insalate e sulle verdure e gli ortaggi cotti e crudi conferisce una sapidità delicata, ricca di microelementi preziosi per il nostro benessere. Non passa per i forellini dello spargisale, l'uso é esclusivamente manuale : fa riscoprire il gesto lento del salare con misura. Consigliato

Cercavo un sale italiano, senza antiagglomerant ed altre cose strane, ho trovato questo, fatto in Italia e proveniente dalla bellissima Cervia, ho letto le recensioni e l'ho provato a casa, è un'ottimo sale, sono molto contento dell'acquisto.

Ottimo sale, del resto cervia è una garanzia, l'unico difetto è che non è iodato.

Non conoscevo il sale di Cervia, fin quando degli amici che lo utilizzano da parecchio tempo non me l'hanno fatto provare... Sapidità unica, non lo cambierei mai al mondo. Consigliatissimo!!

Conosco questo sale delle saline di Cervia...un sale particolare, che non sa di solo sale ma ha un gusto molto particolare...per un po' di tempo le saline di Cervia hanno interrotto la produzione a causa dell'alluvione. Riscopro con piacere che è stato rimesso in produzione...era introvabile!

Il sale dolce di Cervia: in effetti non ha un sapore pungente...è molto delicato e con lo stesso dosaggio di un altro sale insaporisce sicuramente meno. Per quello che mi risulta essendo sale integrale marino non ha le stesso controindicazioni del cloruro di sodio (il classico sale bianco da cucina) e quindi io ne uso in abbondanza... E mi piace molto. L'unico appunto è che non è...FINO... Poi leggendo meglio sulla confezione in effetti la dicitura è "medio/fine", a parte l'impatto iniziale devo dire che è fantastico nei piatti freddi e non si sente la "grana", molto probabilmente si scioglie facilmente e il tutto si amalgama benissimo.

Ho sempre usato il sale integrale dell oceano atlantico ma ho voluto questa questa volta cambiare e mi sono trovata molto bene sono sodisfatta dell'acquisto lo ricomprerò sicuramente

Non è cosi fino come il sale comune, ma a me non dispiace sentire il granellino sotto i denti. Ottimo il rapporto qualità prezzo.

l'ho comperato per la prima volta per sostituire il sale comune, ha un buon sapore e si scioglie abbastanza bene, è un po' più "umido" dela sale normale, speriamo sia davvero meno "nocivo"