Recensioni e opinioni su “Riso Integrale Nero”

Da gran consumatrice di riso, nella mia cucina non ne mancano mai almeno tre o quattro varietà differenti, e tra queste quello nero è sempre presente per via del suo elevato contenuto di ferro, fosforo e magnesio. Ho provato parecchie marche tra quelle vendute su Macrolibrarsi, tutte di ottima qualità, e devo dire che anche questo di marchio Biofilia non fa eccezione. Il suo buon aroma ''tostato'' non si perde nemmeno dopo un ammollo di un paio d'ore (che io faccio sempre per liberare i cereali da eventuali impurità e per ''attivarli'', rendendoli ancor più digeribili ed abbreviandone i tempi di cottura) e si esalta una volta cotto, i chicchi restano belli integri e sgranati, e il suo sapore è talmente pieno ed intenso da non rendere quasi necessario l'utilizzo di sale: basta condirlo con un filo d'olio evo e qualche spezia (curry o zenzero sono a mio parere le più azzeccate) ed è perfetto da servire con legumi e verdure, per un piatto unico completo e soddisfacente. Peccato non ci sia il formato da 1kg!

Da poco ho scoperto il riso nero e mi piace molto! Questo è una garanzia di qualità; in estate preparo insalate di riso freddo, lo consiglio a chi desidera variare i soliti gusti...

<p>Il riso non posso dire che non sia buono ma che fosse posto direttamente nel cartone e non sottovuoto mi ha lasciata a dir poco stupefatta... mi aspettavo di veder volare fuori farfalle e chiss&agrave; cos'altro. Probabilmente era relativamente fresco non s&ograve; per&ograve; di sicuro non lo acquisterei. Lo acquisto solo se il packaging cambia.</p>

Indubbiamente il riso nero è uno dei risi più saporiti in assoluto. Richiede però una lunga cottura, almeno per me che amo i cereali morbidi e ben cotti. Si sposa ottimamente in primavere e estate con condimenti freschi e crudi, come fettine di avocado, carote e zucchine grattugiate fini, foglie di basilico, ecc.... L'unica pecca riguarda la confezione della scatola che lo contiene. A mio parere per evitare problemi di conservazione, sarebbe opportuno non lasciare direttamente il riso a contatto della scatola di cartone, proteggendolo invece con un ulteriore sacchetto di carta all'interno.

Un riso dal colore nero intenso che sprigiona un profumo incredibile durante la cottura. Essendo molto aromatico si presta a svariati abbinamenti, ma è buonissimo anche condito con un semplice filo d'olio a crudo. Io solitamente lo risalto in padella insieme a un condimento di ceci, pomodori secchi e olive taggiasche. Consiglio un ammollo di qualche ora prima della cottura perché resta sempre molto al dente.

Amo il riso, ma solo quello integrale che conserva tutte le sue proprietà. Lo metto sempre in ammollo tutta la notte per attivare la crescita germinativa e potenziare le sue proprietà. Inoltre cuoce più velocemente. Questo nero è particolarmente profumato. Consigliato

Riso integrale nero di origine italiana, ottimo per chi cerca un prodotto locale. Apprezzo il sapore e la praticità di preparazione. Come tutti i tipi di riso integrale lo metto in ammollo 12 ore prima e lo sciacquo prima di cuocerlo.

Molto buono questo riso nero. Secondo la medicina tradizionale cinese gli alimenti neri nutrono l’energia renale, infatti l’ho acquistato per affrontare al meglio il cambio di stagione. Ottimo con verdure e legumi.

Buon sapore, facile cottura e tenuta della cottura. Lo ricomprerò. Il rapporto qualità/ prezzo l'ho trovato ottimo.

Buonissimo e tiene bene la cottura

Sicuramente ottimo per piatti estivi e non, ho potuto utilizzare questo prodotto per infinite ricette e il gusto è davvero ottimo. Sicuramente consigliato

BUONO E PARTICOLARE ADATTO PER PIATTI SFIZIOSI E DIVERSI DAL CLASSICO RISO

Il profumo mentre cucina è già molto invitante e il gusto unico è una attrazione al palato!

Riso particolarissimo...un'altra eccellenza di questo marchio! Li sto provando tutti ma,questo è sicuramente uno dei più caratteristici per le sue infinite proprietà organolettiche!

Riso molto aromatico, è un piacere cucinarlo e sentire l'aroma che si spande per la casa. Richiede molto tempo di cottura, ma per i risi integrali è normale. Mantiene una buona consistenza del chicco. Essendo così profumato è molto buono come contorno alle pietanze, senza bisogno di ulteriori condimenti.

Ha un ottimo sapore, è molto aromatico, mantiene benissimo la cottura.

Sapore e profumo eccellente , non scuoce. Ottimo se abbinato con pesce fresco ma anche da mangiare solo.

Profumatissimo in cottura. Molto lunga la cottura ma ne vale la pena.

Conoscevo questo tipo di prodotto solo per commenti che avevo sentito nel tempo da conoscenti. Non lo avevo mai provato prima e l'ho acquistato più per curiosità che per certezze che il gusto mi soddisfacesse. Amo il riso in generale, quello classico che cucino spesso in modi diversi. Essendo aperta a nuove esperienze di sapori, ho cucinato questo riso nella maniera più semplice possibile, proprio per verificarne meglio il sapore senza introduzione di altri elementi alimentari. Uso spesso la pentola a pressione, e anche in questo caso ho fatto lo stesso. Accompagnandolo con un brodo vegetale, ho acceso la mia preziosa compagna e ho aspettato il tempo necessario dal fischio. I tempi di cottura sono più lunghi rispetto ai classici risotti, ma l'attesa vale il risultato. Sapore delicato, profumo aromatico, consistenza perfetta. Ho assaporato questo semplice piatto e gradito la sensazione appagante che lascia nonostante io lo abbia cucinato in maniera elementare. Senza dubbio, un piatto che riproverò. Grazi

Ottimo, non scuoce e il sapore è squisito.