Recensioni e opinioni su “Radice di Loto”

Va lasciata in ammollo qualche minuto prima dell'utilizzo. Il sapore è particolare. Si presta bene mischiata ad altre verdure cotte in padella. È utile in inverno il decotto perché ha proprietà decongestionanti

Prodotto Macrobiotico.Ottimo decongestionante delle vie aeree. Se ne inserisce una cucchiaiata sbriciolata con la mano, in qualsiasi preparazione culinaria. Meglio metterla a bagno un oretta prima. P.S. Sarebbe utile che i prodotti Macrobiotici fossero identificati come tali sottoscrivendolo sul prodotto. E le 3 più importanti case distributrici del prodotto, la ARCHE, LA FINESTRA SUL CIELO E LA FIOR DI LOTO, fossero ben evidenziate ognuna con tutti i loro prodotti. Grazie per l'attenzione.

Radice di loto è un ingrediente particolare che si utilizza nei piatti orientali e che ha anche una forma abbastanza particolare mi incuriosiva molto e l’ho preso! Prima di cucinare si mette a bagno per un po’ di tempo in acqua calda; da pronto ha un gusto poco notevole, abbastanza neutro, anche se non proprio insipido. Temevo un po’ rimanesse duro anche da cotto ma con quello non ci sono problemi, viene morbido per quando può essere morbida una radice. Ovviamente, non è un ingrediente tanto indispensabile in cucina, più per assaggiare e sperimentare.

Ottima per proteggere la gola.Bollita insieme alle alghe nella zuppa di miso è un portento!

Avevo studiato che questa radice era molto rara ed aveva un forte impatto sulla difesa immunitaria soprattutto per le alte vie respiratorie visto il periodo che si attraversava le ho prese e le sto utilizzando ogni volta quando faccio bolliti minestre e così via

Uso la radice di loto nella mia zuppa di miso, ottima per il sistema respiratorio. Va lasciata in ammollo qualche ora e rimane comunque ben croccante.

Una prodotto che non conoscevo e che ho conosciuto leggendo articoli sul blog di Dealma Franceschetti, lo utilizzo nella zuppa di miso o come decotto in caso di raffreddore o muco. Come sapore e’ abbastanza neutro.

Il suo sapore non mi piace molto, però l'ho preso per fare il decotto, invece saporito e curativo, in uno dei rarissimi periodi in cui ero raffreddata. I pezzetti di radice li ho aggiunti nella zuppa di verdure.

Ho utilizzato la radice di loto in occasione di una cena a tema oriente. Seguendo le indicazioni del sito l'ho utilizzata sia saltata in padella, con delle verdurine e la salsa di soia e i semi di sesamo, che nel ramen. Particolare ma buona

in questi giorni la sto sperimentando, in quanto ho un leggero mal di gola. Le cercavo da tanto ma nei normali negozi non lo avevo mai trovato.

La uso da poco tempo, da quando l'ho scoperta come ingrediente all'interno di un rimedio macrobiotico, tra le sue proprietà infatti ha anche quella di essere un potente mucolitico...mi sembra che funzioni...interessante.

Lo uso per rimedio nella macrobiotica per dare sollievo ai sintomi della sinusite. Ha sicuramente molti altri usi che scoprirò

Per ora ho provato solamente ad aggiungerla a zuppe o verdure spadellate perché ha molte proprietà benefiche. Devo dire che per quanto riguarda il gusto mi è sembrato piuttosto neutro ed è stato sovrastato dagli altri ingredienti. Soprattutto nella stagione invernale è utilissima per i polmoni e per sciogliere il muco ed è per questo che la utilizzo. Presto proverò anche il decotto macrobiotico con zenzero e salsa di soia che ho letto negli articoli di approfondimento qui su Macrolibrarsi.

All'interno di un'alimentazione macrobiotica si inserisce molto bene visti i benefici che apporta e il sapore che rende i diversi tipi di piatti ancora più particolari. Si cuoce facilmente ed è ottima nella zuppa di miso.