Data di acquisto: 07/10/2022
Un mix di farine interessante Viene una pizza davvero buona
Data di acquisto: 07/10/2022
Un mix di farine interessante Viene una pizza davvero buona
Data di acquisto: 09/12/2022
Ottimo insieme di farine per fare pane e pizza, mantiene la lievitazione, e seppur integrale non risulta difficile lavorare l'impasto a mano. Il sapore - ho provato per ora a fare pane e pizza - dopo la cottura è molto intenso e profumato.
Data di acquisto: 19/03/2020
E' molto facile sbagliare l'impasto quando si fa la pizza fatta in casa, perché basta poco perché il risultato non sia come si vorrebbe: difficile da stendere, appiccicosa, ecc. Con questo mix di farine invece con sorpresa ho avuto una pizza che si stendeva perfettamente e un impasto leggero, fragrante e digeribile. Certo, ci vuole anche una bella farcitura, però la pizza è lievitata molto bene ed è venuta perfetta. La miscela poi è biologica di origine italiana e con germe di grano, macinate a pietra di un mulino antico della regione Umbria: una certezza!! La mia recensione quindi è più che positiva. Non mi resta che provarla per altre alternative oltre alla pizza, da sbizzarrirsi con la tranquillità di un prodotto sano.
Data di acquisto: 28/03/2020
Un ottimo mix da me acquistato per fare la pizza con il lievito madre cotta con il forno a legna. Non mi sento di dare 5 stelle solo perché io faccio lunghe lievitazioni e i panetti dopo 36 ore si erano un po' adagiati… la prossima volta la miscelo con una farina più proteica e di sicuro andrà meglio
Data di acquisto: 03/07/2019
Utilizziamo farine integrali di varie tipologie: questa si lavora molto bene e ha un gusto pieno e molto particolare! Consigliata!