Data di acquisto: 29/04/2021
è una farina integrale piuttosto chiara devo dire che non mi ha soddisfatto rispetto alla mia abitudine, il pane resta piuttosto morbido ed ha un sapore delicato, mentre preferisco farine integrali più 'saporite' se può rendere il termine
Data di acquisto: 09/11/2019
I primi tempi che decisi di cimentarmi nella preparazione del pane ho provato un pò di tipi di farine e uno di queste è stato questo mix. Mi aveva incuriosito perchè contiene al suo interno diversi tipi di farina e mi è venuto fuori un buon pane. Uno dei punti di forza è sicuramente il fatto che sono farine macinate a pietra e io quando le trovo le prendo sempre
Data di acquisto: 06/08/2019
Ho acquistato questo preparato con grande curiosità, ma usato nella macchina del pane con lievito madre + essiccato non mi ha entusiasmato: miscelando sul momento farine integrali varie, riesco solitamente ad ottenere un pane più alveolato e fragrante. Forse è più adatto per essere impastato a mano: magari riproverò.
