Data di acquisto: 04/05/2016
Come sapore e qualità è un ottimo miso e lo consiglio; il prezzo è però superiore a quello in vasetto (de La Finestra sul cielo, che mi sento di preferire), essendo oltretutto il vetro migliore della plastica in cui invece è confezionato questo miso. Comunque è da provare. Parliamo, ovviamente in ogni caso, di miso non pastorizzato, gli altri non li prendo nemmeno in considerazione (ed è vero che il gusto è decisamente diverso, oltre alla salubrità).