Recensioni e opinioni su “Miso di Orzo”

Ormai il miso accompagna tutte le mie zuppe di ortaggi: all'inizio i miei ragazzi non lo gradivano molto, ma con un pò di perseveranza sono riuscita ad inserirlo anche nella loro alimentazione.

Ottimo alimento, delicato e gustoso che non manca mai nel mio frigo. Ogni giorno bevo una tazza calda con un cucchiaino di miso prima dei pasti per preparare lo stomaco alla digestione.

Appena arrivato a casa. Volevo chiedere a chi l'ha acquistato prima di me: è capitato che svitando il tappo si senta un leggero "botto",come se fuoriuscisse del gas? Grazie a chi voglia rispondermi, così da poterlo mangiare più tranquillamente.

Un prodotto ottimo per le sue virtu' salutari per l'apparato digestivo; io lo uso quotidianamente per preparare, ormai con grande velocità, la zuppa di miso (pietanza della cucina vegana) che poi prendo o da sola o in aggiunta a minestre di verdure o con riso e altri cereali (il miso di può aggiungere anche da solo a cottura ultimata e fuoco spento, alle minestre o qualunque piatto caldo, magari preventivamente sciolto in pochissima acqua calda).Questa qualità di riso poi è la migliore, sia per la mancanza di pastorizzazione che per il sapore.

Saporito e salutare, io lo uso nelle zuppe e nella pasta con le verdure per "legare" a fine cottura. Molto buono.

Resta sempre il mio preferito!!

ha il sapore un po' più delicato del miso di soia; grazie a questo espediente adesso riesco a far mangiare le zuppe di verdure e legumi anche a mio marito!!!

E' un alimento che utilizzo da sempre, ma mai come in questo periodo è diventato fondameno dei miei pasti. Mi ha aiutato a non "andare giù" di nutrienti in un momento in cui non avevo più appetito, per cui era più semplice buttar giù qualcosa di liquido piuttosto che masticare cibi solidi. Al contempo mi ha risolto una serie di problemi addominali legati al nervosismo, tra cui gonfiore e crampi, e da quel momento ho preso l'abitudine di consumarne una tazza prima di ogni pasto, alternandolo a pranzo con quello di riso che è meno proteico.

Finestra sul cielo è per me una garanzia su diversi prodotti tra cui il miso d'orzo che uso quotidianamente dalla colazione ai pasti come condimento spesso in associazione all'umeboshi o al tahin giocando sugli abbinamenti dei sapori e in base all'alimento da condire se cereale o verdura. Provatelo e sperimentate per me è eccezionale. Ottimo il rapporto qualità prezzo.

Lo uso tutti i giorni soprattutto sulla zuppa di miso primo di pranzo e cena prodotto ottimo.....

Questo miso è composto sia da soia che da orzo fermentato e, rispetto al miso di sola soia, ha un sapore più aromatico e intenso. Ciò nonostante trovo si abbini perfettamente con tutte le verdure, legumi o cereali. Ottimo insaporitore, valida alternativa ai dadi che si trovano in commercio e al sale da cucina. Il miso è molto salato, per cui consiglio di non aggiungere sale o comunque non aggiungetelo nella vostra dose usuale, pena un piatto salatissimo, immangiabile! Lo consiglio su verdure stufate o semplicemente bollite. Ho aggiunto 1 cucchiaio anche nel risotto, ovviamente a fine cottura, e aveva un gusto fenomenale! Provatelo, è buonissimo!

Lo acquisto da anni per la mia zuppa in primavera estate ( in autunno inverno prediligo quello di riso). Ma lo utilizzo anche per insaporire i cereali e le verdure. Sinceramente non ha eguali. Il suo sapore è unico ed è una vera medicina per il corpo e la mente. Da provare!!!

Un prodotto ottimo che non dovrebbe mancare in nessuna cucina per le sue eccellenti proprietà. Una vera cura per il corpo e un tocco in più per zuppe, verdure e legumi. Ovviamente perfetto per tuffarsi, in qualsiasi stagione dell'anno, nelle tradizioni orientali preparando una sana e gustosa zuppa di miso.

IO preferisco il miso d'orzo a quello di soia, e questo è un ottimo prodotto oltre al fatto che non è pastorizzato a differenza di molti altri, quindi non perde le sue propietà.. io lo uso nella zuppa di miso che viene eccezzionale

Buonisimo per preparae ottime zuppe di miso e di legumi.

Confermo la mia valutazione sul prodotto per le sue proprietà, la sua versatilità nell'uso, e il rapporto qualità/prezzo. Lo apprezzo in ogni occasione e non solo nelle zuppe, ma in ogni condimento. Dalla punta di un cucchiao con salsa tahin o di girasole o in aggiunta all'umeboshi e shoyu, o spalmato su crostini e gallette in aggiunta a verdure, tofu etc come fantasia ispira.

E' un prodotto molto particolare, sapore deciso, ottimo per condimenti e tartine.

Miso d'orzo non pastorizzato: cosa vuoi di più dalla vita? Un semplice zuppa di verdure con un cucchiaino di miso diventa cibo da re. Soddisfa il palato e ti rimette in sesto. E' uno di quegli alimenti che ti fa sentire bene non appena lo infili in bocca. Per me è decisamente un superfood. Infatti il miso oltre ad essere gustoso è ricchissimo di enzimi, per questo non deve essere pastorizzato. Infatti non va mai cotto, ma sciolto in un po' di brodo caldo, non bollente e poi mescolato agli alimenti. E' nutriente e ricostituente, conforta il corpo e lo spirito. Il gusto è deciso, un po' più forte di quello di riso, ma altrettanto buono. Basta dosarlo correttamente. Costasse un pochino di meno forse lo mangerei anche più spesso.

Come spesso accade, le cose migliori si scoprono per caso! La mia conoscenza di questo straordinario alimento, deriva dalla lettura di una recensione di una signora che ne esaltava il sapore definendolo "curioso". Io personalmente lo uso sciolto in un pò di brodo di verdura non salato per poi unirlo ad una minestra di verdura fatta anch'essa con brodo di verdura (no patate, si cipolla, sedano, carote, ceci, fagioli, pomodoro congelato) cui poi aggiungo un trittico fatto di semi di quinoa, teff e amaranto fino a cottura. Il sapore che guadagna la minestra, che di base è insipida, è straordinario. Il miso regala sapidità ed un sapore "curioso", che ricorda tantissimo quello di alimenti fermentati. Lo uso soprattutto in inverno per le insaporire piatti di minestra caldi. Assolutamente da provare!

Conoscevo già il prodotto, per cui non posso parlarne che bene. E' ottimo messo nelle minestre e nelle zuppe quando sono già "impiattate", infatti non deve cuocere; aggiunge una nota particolare di sapore che si sposa benissimo anche con preparazioni della nostra cucina tradizionale, non solo in quelle "orientali". Sulle proprietà salutari non si discute, altri ne hanno già ampiamente parlato... Ritengo che sia una piacevole e salutare abitudine da acquisire anche per noi italiani!