Recensioni e opinioni su “Miglio Decorticato”

Versatile nelle preparazioni dolci e salate... Sempre in dispensa

miglio di ottima qualità. Versatile per zuppe, insalate o polpette. ha un'ottima consistenza e sapore.

Qualche volta ho comprato in passato miglio di altre marche, ma devo dire che questo è più gustoso. Deve essere sciacquato per bene più volte in acqua fredda. I tempi di cottura sono i soliti più o meno 20 minuti da quando viene versato in acqua bollente. In più ho imparato che per non farlo diventare una pappa è meglio fargli completare la cottura per assorbimento a fuoco spento con coperchio per altri 10 minuti. Quindi anche se non è perfettamente cotto dopo i 15/20 minuti spengo il fuoco e lo lascio coperto fino a raffreddamento. Lo uso prevalentemente per farci delle polpette al forno, ma ha un gusto neutro molto versatile per cui si può usare al posto del riso. Il prezzo è buono considerate le quantità e paragonato ad altri pseudo-cereali.

Buon prodotto l.ho preso per realizzare il pane senza glutine. Ottima qualità

Pienamente soddisfatta

Dall'alimentazione del dottor mozzi priva di glutine ad eccezione del farro monococco che ne ha una% bassissima il miglio È un'alternativa sfiziosa preparo con 3 parti di acqua e una parte di miglio lasciandolo se possibile 24 ore a bagno In modo che cuoce bene altrimenti resta sempre un po' come fosse della sabbia ma lasciando al bagno è perfetto ottimo per colazione a volte a pranzo e anche un buonaaccompagnamento alla carne e pesce per i cagnolini

Molto buono , grazie alla sua consistenza si presta bene per essere utilizzato in ricette per polpette e burger , tiene "legati" gli ingredienti senza la necessità di utilizzare uova

Buono e super conveniente. Grazie macrolibrarsi!!

Il miglio è buonissimo sia nelle minestre che preparato asciutto, nel qual caso si presenta come il cous-cous ma più ricco di sostanze e più digeribile. Lo uso per preparare anche delle insalate con verdure di stagione. Facile da cucinare e molto buono, è ricco di silicio ed inoltre è considerato anche alcalinizzante. Buono anche il prezzo.

Ottimo miglio, buono e di qualità

Avevo già provato il miglio decorticato di un altro marchio presente sul sito, ma questo mi è sembrato decisamente migliore in termini di cottura: resta più sgranato e cuoce più uniformemente, senza assumere la sgradevole consistenza di “sabbia”. Davvero ottimo.

Buono

buonissimo questo miglio di Podere Pereto, come gli altri prodotti provati finora, resta ben sgranato dopo la cottura. Va lavato finché l'acqua non risulta limpida. Grazie

Acquisto molti prodotti di questa azienda e li trovo tutti ottimi, il miglio in particolare lo uso spesso soprattutto per preparare polpette e burger vegetali , fa da legante e non è necessario utilizzare le uova.

Si posso preprare moltissime ricette con questo prodotto. L'avete mai provato tostato? Rilascia un profumo buonissime e anche il gusto ci guadagna! Può essere utilizzato sia per per preparazioni dolci che salate. Ottimo accompagnanto ad altro, forse da solo non rende abbastanza.